nous rentrons ce soir de 4 jours dans cet établissement pour le tester en vu d'y amener des groupes de randonneurs. D'abord les points positifs, il y en a: Personnel accueillant, plein centre ville et 100m de la plage. Chambres rénovées très belles, avec un bémol, en tout cas pour celles que nous avons vues et qui sont en rez de chaussée, rien n'a été prévu pour entrebâiller les fenêtres (rez de chaussée!) d'une manière sécurisée pendant la nuit! Maintenant les points négatifs: qualité de la restauration très médiocre, pain surgelé décongelé, pas de choix entre une viande et un poisson (gros problème pour les végétariens), et même le saumon servi un soir était recouvert d'une tranche de lard, on se demande bien pourquoi! tomate farcie avec une viande sèche et trop cuite, petits déjeuner avec des ersatz de jus de fruit insipides, des croissants uniquement un matin, quand au buffet pour les pique-niques, des charcuteries de mauvaise qualité, pas de jambon, pas de thon ou de harengs pour ceux qui ne mangent pas de viande... On sent une vraie carence dans la tenue de la cuisine, voir dans le management! Nous avons eu l'occasion d'aller dans d'autres établissements Cap France, mais là, c'est vraiment le pire concernant la restauration! Autre point qui m'a déplu, c'est l'absence de tables de 2 ou de 4. Sans nous demander notre avis on nous a placé d'office sur une table de 8 avec d'autres clients. Conclusion la région est très belle mais je ne pense pas prendre le risque d'amener un groupe dans ce Cap France. Dommage!