Mon séjour à l'Hôtel Argis Eder, situé à Ainhoa au Pays Basque français, a été tout simplement mémorable. L'emplacement de l'hôtel, légèrement à l'écart du village et de la route principale, promet une tranquillité que beaucoup cherchent et apprécient. En effet, l'Hôtel Argis Eder fait honneur à son affiliation aux "Relais du Silence". La chambre qui nous a été attribuée était spacieuse et embellie par une grande terrasse privée, offrant une belle échappée sur la nature environnante. Un décor propice à la détente et au ressourcement. Le personnel, d'une amabilité rare, contribue grandement à l'atmosphère chaleureuse et accueillante de cet établissement. Le propriétaire, héritier passionné de l’œuvre de son père, était tout aussi charmant et attentif, veillant à ce que notre séjour soit impeccable. Les matins étaient un délice avec un petit déjeuner à seulement 15 euros, mettant en vedette de savoureux produits locaux. Un régal qui vous prépare à explorer les saveurs du Pays Basque. L'expérience culinaire ne s'arrête pas là. Nous avons dîné une fois au restaurant de l'hôtel et opté pour le menu dégustation. Un choix que nous n'avons pas regretté ! Le dîner était simplement sublime, rivalisant avec ce que l’on pourrait attendre d'un restaurant étoilé. L'équilibre des saveurs, la présentation soignée des plats et l'ambiance feutrée du restaurant ont fait de cette soirée un moment inoubliable. Le plus c'est l'immense piscine qui permet de se rafraichir et de se maintenir en forme après les excès de gourmandise... Une petite critique négative, ce sont les oreillers, petits et très fins. L'hôtel offre un très bon rapport qualité-prix. C'est une adresse précieuse que nous sommes impatients de revisiter. Si vous cherchez un lieu paisible et charmant avec une gastronomie qui éveillera vos papilles, l'Hôtel Argis Eder est la destination qu’il vous faut au cœur du Pays Basque. Nous reviendrons, c'est certain !