Hotel Palacio Dos Olivos

Nous avons passé deux jours ici afin d'avoir un point de repère central pour tous nos itinéraires. Nous recherchions également un endroit idyllique, isolé et isolé, dans un village bucolique, quasi fantomatique, de cette Espagne vouée à l'échec, ou plutôt pillée, car les gens partent par nécessité et non par choix. L'hôtel suit une typologie standard, une icône intemporelle de l'hospitalité rurale, l'image d'une entreprise dirigée par un riche particulier qui a revitalisé le lieu (un bâtiment menacé de ruine, un site classé au patrimoine historique et culturel) par diverses restaurations et reconstructions, modifiant le cadre tout en préservant l'atmosphère locale. Cette fortune est compensée par un personnel restreint : une réceptionniste-serveuse au bar et à l'étage de 8 h à 15 h. Le restaurant est fermé (sauf pour les dîners privés de 10 convives minimum), et le dimanche, pas de cafétéria ni de petit-déjeuner. Je comprends ; J'ai travaillé dans un ancien Relais & Châteaux au passé similaire, et l'engagement et les objectifs de chaque entreprise varient selon de nombreux paramètres. Cependant, je n'ai pas pu m'empêcher de me sentir identifié, reflété, à la fois par la réceptionniste-serveuse très sympathique et, de manière exogène, par l'emblème du palais – une jauregia, en quelque sorte jumelée au manoir où j'ai eu l'occasion de travailler. La cafétéria impressionne par un gros plan sur deux somptueux lustres aux ferronneries médiévales vieillies. Deux toiles encadrées de faïence portugaise provenant probablement des ateliers de Lisbonne (et j'aimerais me vanter : probablement de 1890, au plus tôt), mais on y sert du pain Mercadona au petit-déjeuner. Attention, tout n'est pas démodé et anti-luxe au premier déjeuner à l'aube dans cet illustre petit château des XIIIe et XIVe siècles sur les pentes de la Sierra de Lokiz : rien de moins que du même genre ! Complet et ordinaire. Bref, décontracté et sans doute perfectible, la variété et la qualité de l'offre gastronomique sont au rendez-vous malgré le peu de charme proposé. La décoration est très moderne ; l'espace respire le calme et le bon goût, imprégné d'un air du siècle qui a vu naître le bâtiment. La vue est imprenable ; on y trouve un immense salon et un hall accueillant. La terrasse est fermée (un dommage qui afflige l'âme). Les « jardins », un petit parc planté de pins et d'amandiers, et un sentier bordant un étang, semblent luxueux sur la galerie photo de l'hôtel, mais ce n'est pas grand-chose. Les chambres dégagent une atmosphère rustique avec leurs volets et leurs briques apparentes. La salle de bain et le lit sont spacieux, tout est propre et frais. Le chauffage électrique ne fonctionne pas et le sèche-cheveux est à peine puissant. Silence absolu, sérénité paisible et tranquillité absolue. Nous reviendrons sans hésiter. C'est un lieu qui séduit, qui invite à la contemplation et au repos en fin de journée. Allez-y par vous-mêmes et ne tenez pas compte à la lettre de toutes mes impertinences/recommandations.

Cet hôtel ne devrait pas être ouvert. Il n'y avait personne (ni personnel, ni clients). On nous avait prévenus deux jours avant qu'il faudrait entrer avec un code. Tous les espaces étaient fermés, tous les appareils électroménagers débranchés. Pas de bar, pas de restaurant, pas de personnel, juste des cartes magnétiques laissées à la réception. Aucune nouvelle du quartier, donc aucune idée d'où aller dîner. Si l'hôtel avait eu un peu de vie, cela aurait été agréable, car la vue était magnifique et les chambres correctes (plus de 60 chambres). Séjour très étrange.