Hotel Rose

Nous étions dans cet hôtel pour la 4ème fois. Nous aimons venir ici. L'intérieur est toujours très classique, traditionnel, ambiance calme, bon emplacement. Une surprise était la bouilloire dans la chambre, c'était la bienvenue ! Malheureusement (encore ?) pas de minibar. Une sorte de petit appareil de climatisation nous paraissait également nouveau. Un autre point positif est le fait que nous pouvons laisser nos vélos dans le garage. La propreté est la clé, en particulier la salle de bain est soigneusement nettoyée. Nous nous sentons chez nous ici. Malheureusement, nous avons remarqué un contraste dans la qualité de la nourriture : c'est évidemment personnel, bien sûr. Point positif, le système de réservation du menu du soir : on nous a permis de cocher notre choix le matin. Cependant, nous sommes un peu déçus des plats eux-mêmes : manque d'originalité ; par rapport aux fois précédentes, les plats proposés sont plus "standards" et très "ordinaires", non plus régionaux ; pas de saveurs surprenantes ni rafraîchissantes ; un jour, même de simples spaghettis étaient au menu; les tagliatelles ont été proposées 3 jours de suite ; une « laitue méditerranéenne » était en fait une assiette remplie d'un tas de demi-tomates cerises, avec un peu d'huile ; mon mari et moi avons pris les deux menus poisson et viande : avec les plats de poisson (3x) un des 2 morceaux de poisson n'était pas frais, et un était même cru d'un côté ; bi les plats de viande : la viande elle-même était savoureuse, sans plus ; un dessert, annoncé à base de mascarpone, s'est avéré être une crème épaisse au sucre, avec quelques fruits en accompagnement. Soit dit en passant, le lendemain matin, la même coupe de crème - à moitié pleine, agitée - a été «déversée» sur un plateau, entourée de fruits frais, ce qui ne semblait pas très appétissant. Et en parlant de fruits frais : le 1er jour il n'y avait pas de fruits frais au petit déjeuner (enfin c'est pas mal), après il y en avait. Un matin, nous avons trouvé des kiwis, pelés mais pas tranchés. Étrange spectacle... Les plats principaux étaient toujours servis tièdes, ce qui n'est pas très agréable à manger. Les assiettes étaient chaudes. Het is ons opgevallen dat er heel veel lawaai uit de keuken kwam, tijdens de dienst: het personeel is er wel vriendelijk, ze maakten heel luid grappen onder elkaar, en we hoorden dus vaak roepen, en zelfs luid zingen vanuit de keuken, tijdens het Manger. Un serveur fredonnait également pendant l'équipe du matin dans le restaurant lui-même. Dans le restaurant, de très grands supports d'éclairage neufs avaient été installés au plafond, sous la forme de grands cercles. Celles-ci donnaient une lumière au néon, très brillante, forte, blanche. Dommage vraiment, car cela contraste avec le décor et l'ambiance classique. C'était très dérangeant et totalement inutile car il y avait déjà suffisamment d'éclairage avant. Nous avons donc demandé de laisser cela éteint, en consultation avec les autres invités, cela a donc été partiellement éteint. Et encore une chose : à notre arrivée, la réceptionniste nous avait dit que nous pouvions nous asseoir pour dîner entre 18h et 20h. Nous allions systématiquement dîner vers 19h30. Sur le

Wir waren mehrmals bei ihnen im Restaurant Essen und uns fiel auf, dass nur eine Mitarbeiterin im Service tätig war. Ich finde es erschreckend dass eine einzige Mitarbeiterin die Theke undService bewältigen muss. Was denken sich die Führungskräfte in diesem Haus eigentlich dabei? Wird auf Kosten einer Mitarbeiterin andere Mitarbeiter eingespart, um höhere Gewinne zu erzielen? Da ich dieses Missverhältnis nicht mehr unterstützen möchte, werde ich dieses Haus nicht mehr betreten.