Hotel Traube Tonbach

Hôtel et restaurant d'exception. Service de voiturier Cadre idyllique, bucolique, adapté à de nombreuses balades Accueil admirable par Mme Dagmar qui parle français Appartement de 55 m2, 2 chambres individuelles, grand confort, téléviseur dans chaque chambre + 1 dans le salon. Belle terrasse avec transats. Superbe vue sur la piscine extérieure chauffée et sur les collines environnantes. Tous les jours assiette de fruits frais ainsi que quelques bonbons Salle de bains bien équipée , robinetterie brillante. 3 piscines intérieures, saunas, hammam, soins, massages, serviettes et eau minérale à disposition, lits de repos tout autour des piscines. Le restaurant Silberberg est magnifique. Petit-déjeuner-buffet pantagruélique. Dîners excellents, plats goûteux, originaux, d'une grande fraîcheur Un dîner gastronomique d'un restaurant 1 étoile avec homard, St Jacques, asperges, morilles, sandre, ris de veau, fraises Mara. Un régal. Excellente caïpirinha au bar Le personnel du restaurant est très efficace et parle français. Les seuls reproches : absence de service café ou thé dans la chambre Et presque personne à l'accueil ne parle le français, dommage pour un 5 étoiles supérieur.

Déçu ! Pas digne d un hôtel 5 *. Tout d’abord communication très difficile avec le personnel pour les gens qui parlent pas allemand. Le personnel au restaurant principal et à l’accueil semble très jeune sans expérience et niveau très très limité en anglais. Point très positif le spa et les chambres spacieuse. Très bonne expérience aussi au resto Schatzhauser. Par contre pour le prix qu’on a payé on est très déçu car c est vraiment pas un hôtel 5*.

Avec ma femme, nous avons pris la décision de partir moins, mais mieux. Et nous avons l’immense chance de pouvoir comparer cet établissement avec d’autres établissements, similaires en terme de prestations, mais aussi de prix. Fêter un anniversaire de mariage dans un établissement d’une telle renommée ? Hôtel 5 étoiles, réservation au restaurant 3 étoiles au Michelin (même si l’avis concerne l’hôtel, nous parlerons du complexe hôtelier). En théorie, un moment d’exception nous attendait. Accueillis, par hasard, par le propriétaire de l’établissement, très agréable, notre week-end s’annonçait prometteur. Amertume accompagne les mots qui suivent. Dans cette gamme de prix, nous nous permettons (devons) une certaine exigence. Un palace sans service à thé/café en chambre ? Nous ne demandons pas une machine à grains, mais simplement de quoi boire chaudement le matin et/ou le soir, un minimum. Nous ne regardons pas la télé, heureusement. Un écran plat d’un autre temps, posé sur un meuble. Quand d’autres établissements intègrent les écrans dans les miroirs de salle de bain (même si nous ne regardons pas plus la télé). Nous sommes partisans des chambres de charme - mais pas d’une sensation d’une chambre désuète. L’impression d’un mobilier non entretenu, des transats de terrasse effilochés… Des erreurs dans les boissons (bar et restaurant de l’hôtel) que nous ne souhaitons souligner pour ne pas jeter. Mais indignes d’un tel établissement. Saluons la mise à disposition de vélos électriques gratuite. Un bonheur de se promener dans la forêt noire. Par contre, le diable se cachant dans les détails, poignées de guidon émiettées, pneus lisses, touches (pour gérer l’assistance) arrachées… D’autres établissements, plus modestes, font mieux du moins différemment. D’autres établissements du même prix proposent un vrai service palace, faisant passer cet établissement historique pour un « simple » 4 étoiles. Saluons tout de même la gentillesse du personnel en chambre, la qualité irréprochable du service et de sommellerie du restaurant 3 étoiles. Pour finir, au moment du check-out, il fut aisé de nous apercevoir de l’oubli de la note du restaurant (en notre faveur, dîner 2 personnes, association mets vins, 3 étoiles Michelin). Honnêtes clients, nous faisons remarquer l’erreur. Nous n’attendions pas forcément un « grand merci » de la réception, mais assurément autre chose que « on recommence » (en nous tendant le terminal de paiement après avoir annulé la première opération…). Nous sommes très sincèrement déçus de ce séjour. Tout sauf à la hauteur de la réputation. En l’état, nous ne reviendrons pas. Quel dommage…