La Porte De France

Accueil trés froid sur cette terrasse idéalement placée,nous décidons d'y prendre notre repas de midi en l'occurrence un vol au vent aux "champignons des bois" et des boulets à la Liégeoise pour ma Compagne. Déception Totale à l'arrivée de nos assiettes. Le Vol au vent n'avait aucune saveur et les champignons des bois devaient encore être aux pieds des arbres et je ne parle pas du goût rance des petites boulettes de hachés présent dans cette préparation,mais le pire reste à venir,ma Compagne qui est ENCEINTE reçoit ses boulets, CRUS à Coeur, nous appelons notre serveur (un étudiant car le responsable passe plus de ton sur son GSM qu'à gérer correctement son équipe) nous faisons constater le manque de cuisson et gentiment il rapporte l'assiette en cuisine et 2 minutes plus tard ,le plat est de retour à peine plus cuit et une nouvelle fois retour à l'expéditeur, notre charmant petit serveur revient avec une explication de son chef qui nous fait savoir que les boulets étaient comme cela car il pratique une cuisson à "basse température " étant moi même Chef de cuisine je n'ai qu'une chose à vous dire,retourné prendre des cours dans une Bonne école hôtellerie car avec votre manque de connaissances vous auriez pu mettre en Danger ma Femme et notre Bébé.