Hôtel & Restaurant Le Saint-James

Séjour de 5 nuits qui nous a semblé un peu trop long compte tenu du standing. Si l’architecture est incontestablement superbe bien que mal entretenue on ne s’attend pas à la vétusté de la chambre. A ce prix de prestation c’est la faute lourde : baignoire colmatée à la résine, marbre taché comme sur une scène de crime… rideaux électriques défaillants qui font un bruit d’enfer… On a là l’archétype de l’achat d’une signature d’architecte sans aucun entretien. Le ménage de la chambre est approximatif, la même trace de sable est restée 3 jours en évidence sans jamais être nettoyée. Il n’y a pour ainsi dire aucune isolation donc c’est réveil tous les matins à 7H30 quand le rideau infernal des voisins se déclenche ou si un portable vibre dans la chambre voisine. C’est dommage car la vue est belle et même une biche le matin dans les Vignes se baladait… en même temps quand on est debout à 7H… Le service est à minima impersonnel, approximatif et inexistant au niveau de la piscine, 4 jours à demander des serviettes à la piscine …. Piscine froide à 25 degrés en plein mois d’août… On découvrira d’ailleurs le dernier jour car non informés qu’il y avait un sauna à côté dans une « cabane » qui au vu de sa taille pour nous était un abris à outils… Le peu de boissons servies à la piscine restent toutes la journée abandonnées sur les tables, classe. Cet hotel est vieillissant et mal entretenu, le personnel n’est pas qualifié. Sa situation est idéale pour visiter Bordeaux et les alentours mais à ce rythme de dégradation il aura bien du mal à rester dans le guide des relais et châteaux.

Nous avons passé 5 jours et 4 nuits a l'occasion d'un grand week-end. L'hôtel est idéalement placé à la fois dans le calme de la campagne et très proche de Bordeaux. La vues est magnifique La chambre mérite largement quelques rafraîchissements (et quelques prises autre qu'une vieille multiprise au pied du lit) Le personnel est très gentil et attentionné. Un merci particulier à Philippe pour sa gentillesse et ses attentions Nous sommes par contre assez déçus du service proposé pour un établissement de ce niveau . Manque de personnel en journée il faut chercher quelqu'un pour avoir un rafraîchissement à la piscine . Personne au bar le soir il faut demander En ce week-end de Pentecôte, hôtel quasi désert le dimanche et le lundi . Personne pour nous aider à sortir les valises de la chambre car la dame à la réception est seule. On ne prévoit donc aucun check out le dernier jour d'un long week-end où l'hôtel est plein ? Et aucun service en journée : quasi rien de proposer pour prendre un petit goûter pour notre enfant . Pas de snacking de ce nom pour un établissement sensé être d'un certain niveau En résumé nous avons l'impression que tout est tourné autour du restaurant gastronomique, qui est d'ailleurs très bien nous y avons passé une bonne soirée . Mais rien n'est fait autour des clients qui y passent un vrai séjour avec zéro service en journée qui devraient pallier justement l'absence de restauration le midi . Mitigés

Un personnel charmant et très professionnel. L’architecture de jean nouvel est original. L’hôtel après 25 ans a besoin de se remettre au goût du jour, mais il me semble que c’est prévu pour bientôt. Du coup nous ferons abstraction de tous les petits détails défectueux de la chambre. La vue est très sympa, le lit original par sa hauteur afin d’avoir une jolie vue sur bordeaux. On entends malgré tout l’autoroute en bruit de fond. Le petit déjeuner est excellent avec un choix de produit limité mais de qualité. Le bar est agréable, avec la possibilité d’être à l’extérieur. Nous reviendrons avec grand plaisir pour voir l’évolution.

Cadre somptueux correspondant à ce qu'on attendait mais quelques couacs tant au niveau de l'hôtellerie que du restaurant étoilé. Service voiturier annoncé mais inexistant. Pourtant vu l'emplacement du parking il serait bienvenu. Il faut chercher le personnel quand on veut se désaltérer en pleine après midi et en soirée. Au niveau du restaurant, grosse déception par la qualité du service. Nous avions pris un accord mets vin, le sommelier nous a fait un grand show et on y a cru jusqu'au moment où nous nous sommes aperçu qu'il servait les mêmes vins à toute les tables qui n'avait pas forcément le même menu. Du coup, il ne nous a pas assuré la présentation des vins jusqu'au bout. Il a disparu. On nous a proposé un 2eme verre de vin pour accompagner la 2eme viande de notre service et il nous a été facturé en supplément et pour finir on nous a servi l'eau de la table voisine! Quand à la cuisine en elle même, c'est bon et qualitatif même si nous nous sommes lassé d'avoir chaque plat une sauce rajoutée. Après avoir étudié la note finale, nous nous sommes rendus compte qu'il nous avait compté un menu supplémentaire ! Je ne pense pas que nous y retournerons.

les chambres auraient besoin d'être rafraichies, le prix est un peu excessif. La literie est excellente, le lit est atypique, le calme est à souligner, petit déjeuner 28 €. le service est attentionné. La proximité de la ville est un plus. On a une vue sur Bordeaux , et on peut voir le coucher de soleil.

C’est parfait : situation idéale, superbe panorama sur Bordeaux, Chambres agréables au design originale (attention aux lits à escalader...), service couvertures impeccable, produits de toilette renouvelés. Par contre le petit déjeuner s’est largement dégradé et réduit au fil des années: minuscule assiette de charcuterie servie dans une assiette à dessert (j’ai du en ai demandé une deuxième), œuf coq servi entre mollet et dur, œufs brouillés pas onctueux, servis après un temps d’attente démesurément long (explication les apprentis seraient aux commandes), saumon fumé remplacé par de la truite fumée, les viennoiseries, les cannelés et le gâteau basque sont toujours excellents. A 10h fin du service petit déjeuner. Dommage que le restaurant Saint James se soit dégradé et offre un rapport qualité-prix aussi médiocre (voir mon avis sur le restaurant).