Niché dans la fascinante ville bleue de Chefchaouen, au Maroc, se trouve une oasis cachée de tranquillité et de beauté : l'Hôtel Molino Garden. Lors d'une visite de trois nuits en juillet, ma femme et moi avons été captivés non seulement par le charme enchanteur de Chefchaouen mais aussi par le charme unique de l'hébergement que nous avons choisi. Chefchaouen, avec ses bâtiments pittoresques peints en bleu, est un refuge pour les voyageurs en quête d'évasion loin de l'agitation de la vie moderne. Cette ville pittoresque est entourée de merveilles naturelles et sa riche histoire est illustrée par des attractions telles que l'ancienne mosquée Sabanin et l'école voisine nommée d'après le théologien musulman du XVIIIe siècle Soulayman El Hawat. Les moulins à eau du quartier, notamment la précédente incarnation de l'hôtel en tant que moulin à eau, témoignent du passé ancien de la ville. Notre demeure choisie, l'Hôtel Molino Garden, s'est avérée être une perle rare au cœur de Chefchaouen. Situé à la périphérie de la vieille ville, l'ambiance calme de l'hôtel était une oasis dans une oasis. Le jardin magique, fruit d’une collaboration avec l’école primaire voisine, nous a transporté dans un monde de sérénité. Conçu avec un goût impeccable, le jardin présentait des bambous, des étangs à poissons rouges et un aménagement ingénieux qui nous protégeait du tumulte de la ville, tout en nous reliant harmonieusement au majestueux décor de montagne. Les chambres de l'hôtel étaient une incarnation du confort et de l'histoire. Notre première nuit a été passée dans le Garden Room, un appartement confortable avec deux chambres et un salon, le tout donnant sur le jardin captivant. Malgré la chaleur estivale, la pièce est restée naturellement fraîche, évitant ainsi le besoin de climatisation. La deuxième nuit nous a présenté un appartement séparé adjacent à l'hôtel - une vieille maison méticuleusement restaurée qui respire l'esthétique et le charme. Une fois de plus, l'absence de climatisation n'était guère un souci, la ventilation naturelle assurant notre confort. Notre dernière nuit à l'hôtel Molino Garden nous a accueillis dans une chambre confortable à l'étage supérieur, offrant un aperçu de la ruelle animée menant à l'entrée de l'hôtel. Chaque hébergement raconte une histoire unique, mêlant harmonieusement les équipements modernes au riche patrimoine de la ville. Aucune visite à Chefchaouen ne serait complète sans se livrer à ses délices culinaires. Avec les conseils des locaux, nous nous sommes lancés dans un voyage gastronomique. Le restaurant Bab Ssour a volé nos cœurs avec ses délicieuses offres locales et ses saveurs incroyables. Les deux succursales du restaurant, toutes deux dotées de superbes terrasses et de vues panoramiques, étaient tout aussi enchanteresses. Un autre point culminant culinaire était le restaurant Triana, où un délicieux petit-déjeuner et une terrasse au bord de la rivière offraient une expérience culinaire inoubliable. Bien que la nourriture ait été pour la plupart exceptionnelle, un léger problème a été rencontré avec le Tira Asada, où la sécheresse du bœuf a nui à un repas par ailleurs délicieux. Pour des bouchées rapides et des jus de fruits rafraîchissants, la place principale nous a conduits au MIDO's. Leur falafel impeccable et leur hospitalité chaleureuse en ont fait un lieu incontournable pour des collations rajeunissantes.
Texte originalTraduction fournie par Google