Cheval Blanc Courchevel

Nous y allons chaque année et c'est littéralement notre hôtel préféré au monde. Tout est parfait Points forts : - Emplacement incroyable au bord des pistes avec un excellent concierge de ski - Hôtel élégant qui parvient à être super confortable en même temps - La nourriture est incroyable dans tous les restaurants et pour tous les repas Ce n'est pas un endroit pour les personnes sensibles au prix car TOUT est super cher.

J’ai réessayé Cheval Blanc… Je dois dire que je suis maintenant certaine que cette chaîne d’hôtels n’est vraiment pas mon style… Je veux dire, LVMH est connu pour le marketing et le storytelling… mais je ne vois pas l’intérêt que le storytelling prenne le pas sur le repas lui-même… J’étais dans ce restaurant où la décoration est dans un goût vide. Je ne ressens pas cette ambiance Courchevel que l’on recherche quand on est dans une station de ski… La carte des vins est un peu vanille… ou alors il faudra choisir dans le livre des vins de LVMH… ce à quoi je suis personnellement contre… J’avoue que pour un client quand un groupe est ÉNORME comme LVMH, j’aimerais voir le groupe soutenir comme des petits producteurs de vin, quelque chose de niche, pétillante… La nourriture était correcte, manque de saveur, pour être honnête… les serveurs sont plutôt sympas. Mais l’ambiance un peu triste… En gros, vanille, commerciale, manque à la fois de goût et de saveur. Je ne sais pas qui est le chef mais j’espère vraiment que ce n’est pas le même que celui du restaurant Michelin. Une chose qui s'est déroulée comme prévu, c'est l'addition à la fin, chère et déchirante. J'ai encore été déçue par Cheval Blanc... Pas question que j'essaye une troisième fois...