"Hôtel très bien situé, confort au rendez vous pour un hôtel de ce type, personnel très sympathique et accueillant, parking securisé... Top !"

"Bien accueilli par le personnel, j'ai souhaité avoir une chambre au calme et loin de l'ascenseur, et c'est ce que j'ai eu. L'hôtel est bien situé."

"Séjour du 11 au 17 août – Chambre balnéo Chambre balnéo réservée plusieurs mois à l’avance. À notre arrivée sous 37 °C, l’accueil fut malheureusement beaucoup plus frais que la température extérieure ! Clé posée sur le comptoir et quelques indications : traversez le parking et la rue, l’annexe est en face, le code est sur la carte et vous trouverez la chambre. Débrouillez-vous ! Étonnant, car nous avons constaté ensuite que d’autres clients de cette même annexe étaient, eux, accompagnés jusqu’à leur chambre. Avec les valises, première épreuve : une porte d’entrée tellement lourde qu’il faut vraiment être un minotier costaud pour entrer aux Minotiers ! Puis chambre dans le noir complet jusqu’à ce que nous découvrions seuls qu’il fallait insérer la carte dans un petit boîtier pour avoir l’électricité. La chambre est belle et la balnéo agréable, mais aucune notice d’utilisation. Nous avons donc testé les boutons jusqu’à trouver comment elle fonctionnait ! Le soir, la patronne nous demande justement si nous avions réussi à nous en servir. Nous lui expliquons l’absence de notice et notre méthode expérimentale… cela ne semble pas particulièrement la surprendre. La terrasse est beaucoup moins séduisante : environ 12 m² de béton, une table et deux vieilles chaises en fer, aucun transat et une route très fréquentée à une vingtaine de mètres. Le soir, les insectes attirés notamment par le petit bassin rendent également difficile d’en profiter tranquillement. Avec 37 °C dehors, autre surprise : climatisation gérée de façon centralisée, dont nous n’avions réellement la maîtrise qu’après 19 h 30. Vive les vacances ! Nous n’avons pas non plus trouvé d’endroit agréable où nous installer simplement pour prendre l’apéritif. Autre point important : nous avions choisi cet établissement notamment pour son restaurant, ouvert également aux personnes extérieures. Réservation faite sur Internet puis confirmée par téléphone, mais personne ne nous a signalé que le restaurant ne fonctionnait pas le vendredi soir et le dimanche soir. Cette information devrait être beaucoup plus clairement indiquée sur le site et rappelée lors de la réservation ou, au minimum, à l’arrivée. Si nous l’avions su avant de réserver, cela aurait probablement influencé notre choix d’hôtel. Heureusement, le restaurant relève largement le niveau ! Un seul couac au premier repas : à peine les apéritifs servis, les entrées arrivent ! Nous les avons refusées le temps de terminer tranquillement notre apéritif. Ce sera heureusement le seul problème côté restaurant. Pour le reste : plats bien travaillés, bons et copieux. Mention spéciale aux deux « JO-JO », Jordy et Jordane, toujours souriants, disponibles et à l’écoute. Ils se reconnaîtront ! Mes 3 étoiles vont essentiellement au restaurant, à sa cuisine et aux deux JO-JO. Sans eux, la note aurait été nettement moins généreuse."

"Parfait de A à Z, j'essaierai de faire un congé complet dans les environs en utilisant le même hôtel. Impeccable."

"BON HOTEL, ,la chambre standard est confortable et d'un rapport qualité /PRIX TRES CORRECT SUR LA ROUTE DE L 'ANDORRE et des sommets ARIEGEOIS !Le personnel est SYMPATHIQUE et professionnel ! le restaurant tout en étant gastronomiquement d'un bon niveau m'a moins emballé ! sur le plan de la formule , et de l'accueil !"

"Aucun problème pour trouver le domaine, fléchage, géolocalisation sur Maps, parking gratuit. Le site est superbe, au calme, à 10 minutes du centre de Mirepoix. Les chambres sont spacieuses, magnifiquement décorées, chaque détail est soigné. Propreté irréprochable. Serviettes et produits de toilette à disposition.Terrain de boules, une belle piscine, bien ensoleillée, sièges et transats à disposition, terrain de jeux idéal pour les enfants ! La restauration est top, superbe petit déjeuner réalisé par Jérôme, gaufres,pancakes, omelette (si les poules sont en forme !! ). Vous serez surpris de la taille des viennoiseries, adaptées aux mains de Jérôme probablement... (Et c'est pas le gabarit d'un petit rat de l'opéra...). Excellent croissants et pains aux chocolats (ou chocolatine pour ne pas agacer le maître des lieux !). N'hésitez pas à goûter la cuisine du chef, c'est bon, c'est joliment présenté, c'est copieux, à 30 euros, apéro, entrée, plats, dessert et vin vous ne trouverez pas meilleur rapport qualité prix , il n'y a pas débat. Fanny et Jérôme sont vraiment accueillants, on sent la sincérité et la générosité dans l'échange, n'hésitez pas à leur demander leurs bons plans, ils aiment partager et faire découvrir leur région. Endroit fortement recommandable."

"Une expérience mémorable et humaine chez Nature Cathare. Merci à Christian de nous avoir régalé avec ses plats maisons délicieux et locaux. Merci à Sandrine également pour l’accueil chaleureux tout en bienveillance. Des hôtes passionnés qui nous ont permis de passer un week-end ressourçant, plein de partage et riche en découverte. Léa et Jean"