Salon Boyer

Un lieux très agréable, un accueil irréprochable, une cuisine maison délicieuse ! Je recommande vivement, merci à toute l’équipe pour ce moment délicieux ! Bravo vous êtes exceptionnels sur Epernay !

Un lieu unique, la cuisine est que des produits frais . Une déco magnifique je recommande. Une belle découverte. De passage sur Epernay n hésitez pas.

Lieu décoré avec beaucoup de goût et de classe. Patrons accueillants, gentils, serviables, attentionnés et souriants.................. Lunch du midi copieux et bon. J'y retournerai c'est sûr !!!

1. Au niveau Hotellerie. 1.1. commençons par les points négatifs .... voilà, c'est fait. 1.2. les aspects positifs : tout : de l'accueil, chaleureux et cordial, qui se poursuit tout au long du séjour, avec sourire et dévouement, à la restauration de cet hôtel particulier, dans un style victorien, qui, alliant subtilement le noir, le rouge et de doré, ne sombre jamais dans le kitch ou le rococo, mais reste très "classe", smart. sans oublier le top : pour ma chambre, outre la rénovation intérieure de goût, de véritables sauna, hammam (un vrai, celui qui fait transpirer à fond) et jaccuzi, s'ajoutent à une grande cabinet douche très performante pour constituer, à elle seule, un espace bien-être personnel. et la qualité de la literie n'est pas en reste. Bravo à ce couple pour ce qu'ils ont osé entreprendre, car il fallait oser. et ils y sont parvenus. 2. Niveau restaurant. depuis 6 mois, les clients ont eu la possibilité de se restaurer au resto nouvellement ouvert. on sent les patrons un peu moins à l'aise dans la fonction "restaurant" que dans la fonction "hôtel", car moins expérimentés. mais de nouveau, le service et la qualité des produits leur permettent de nous offrir une carte simple, mais tout à fait suffisante, composée de 4 entrées et 4 plats et desserts. leur foie gras maison est succulent et d'un rose digne d'une peau de bébé, tandis que leur pièce de boeuf (tournedos de limousin, je crois), cuite comme demandé, moelleuse à souhait (à couper à la cuillère, presque). seul petit bémol : la béarnaise est servie froide (comme il paraît que cela se fait en france) et en quantité initiale très, très réduite. mais une petite demande à la patronne, et un complément vous est vite apporté. 3. Conclusion: excellent séjour, pour les yeux, le corps, et le ventre, dans ce magnifique hôtel lui-même situé dans une magnifique région (excellente pour le gosier d'ailleurs).LD

Nous avons passé un agréable moment au salon boyer. Les suites sont magnifique avec du charme Les hôtes sont très très gentil et accueillant. Je recommande ce lieu d'exception. De plus j'ai pu découvrir le restaurant qui es top. La nourriture est très bonne. Tout étais parfait

Bonjour, je tenais à vous remerciez pour ce magnifique séjour nour repartons de chez vous des étoiles pleins les yeux. Nous avons pue profiter des vos magnifiques équipements ( Jacuzzi, Hammam ). Nous avons été accueilli très chaleureusement par les hôtels ( Sabrina, Jean-François ). Encore un grand merci pour ce Magnifique Séjour Inoubliable nous recommandons Vivement votre Établissement.