Stiemerheide - the Urban Hotel & Golf Retreat

Hôtel situé dans un très bel environnement boisé. Idéal pour les amateurs de golf qui y trouveront un green de 18 trous. Nombreuses terrasses extérieures. Point de départ idéal pour des balades pédestres ou cyclistes. 2 pistes de points noeuds longent l'hôtel. Grand parking extérieur et gratuit. Un local vélo extérieur est mis à disposition gratuitement et accessible via un code. Piscine, salle de fitness et de billard. L'accueil ne se fait qu'en néerlandais ou anglais. Nous avions réservé une chambre "cosy" (celle de base proposée par l'hôtel). La chambre est petite. Propre. Peu de place de rangement. Pour une ou 2 nuits c'est suffisant. Plateau de courtoisie. Douche italienne, peignoir et pantoufles, vanity set. La chambre est équipée de tout le confort moderne. 2 restaurants font partie de l'hôtel : De Kristalijn (une étoile Michelin) et pierre de lune (Bib gourmand au Michelin). Vu notre heure d'arrivée tardive, nous avons réservé une table à la brasserie. Nous avons attendu plus de 30 minutes pour avoir la carte des boissons. Après une heure d'attente, nous avons recu nos apéritifs. Entretemps, nous avons interpellé le garcon pour directement commander le menu 3 services à 38 euros. Nos apéritifs sont arrivés 1h après notre installation à table. A notre grande surprise, les entrées ont été servies peu après avoir recu les apéros. Le seul garcon disponible était littéralement débordé de travail. Il devait servir, débarasser, être au bar et à la caisse. L'hôtesse de la réception venait de temps à autre lui prêter main forte. Il s'agit là d'un manque de personnel !! Le petit déjeuner : servi sous forme de buffet. Pour 28 euros, nous nous attendions à avoir des produits de qualité. Les viennoiseries sont industrielles. Le buffet est équivalent au standard servi dans la plupart des hôtels mais bien moins cher. En plus, il faut réclamer pour que les plats soient réapprovisionnés !! C'est inadmissible. Le rapport qualité/prix est vraiment excessif. Cela a été signalé à la réception mais vu qu'ils ne parlent pas francais et que notre néerlandais est loin d'être parfait, ils n'ont peut-être pas compris le message. En conclusion, un bel hôtel mais un manque de personnel pour la brasserie notamment.

Cet hôtel - tout du moins son restaurant - pratique une ségrégation sur langue. En effet, le personnel nous ayant entendu parler français, nous a pris pour des Wallons. Tout d’abord, ils nous ont refusé l’accès au restaurant, prétextant que celui-ci était complet Sur notre insistance, ils ont fini par nous accepter sur la terrasse. Il nous a ensuite fallu attendre passablement pour que nos boissons soient servies. Quant au repas, après une heure d’attente, c’est en nous fâchant et en montrant une carte d’identité suisse qu’ils ont réalisé leur méprise et ont changé d’attitude du tout au tout. 10 minutes plus tard nous étions enfin servis. Je précise que les tables autour de nous ont toutes été servies normalement, nous étions les seuls à attendre. C'est totalement inadmissible et scandaleux. Francophones, abstenez-vous, à moins de vouloir soutenir une telle attitude !