Wir waren schon oft im Landhaus Liesetal und kommen immer gern wieder, es ist wie Nachhausekommen. Immer wieder begeistert uns die Natur rund um das Haus. Da wir gern wandern, bieten sich rundherum viele Ziele an und man kann direkt am Haus losgehen. Hier ist die Natur noch in Ordnung, so konnten wir Neuntöter, einen Schwarzstorch und einen Feldschwirl beobachten, auf einer Wiese wuchs Knabenkraut, Feldlerchen und Kuckuck waren zu hören. Das Essen ist einfach wunderbar, wirklich regional und saisonal. Das Bier kommt aus der benachbarten kleinen Brauerei, Marmeladen werden selbst gekocht, man verarbeitet das Wild aus den Wäldern rundherum, der Fisch von einer kleinen Fischzucht nicht weit entfernt und der Saft kommt von der eigenen Streuobstwiese. Alle Gerichte sind eher klassisch, aber auf einem ganz hohen Niveau. Besser geht es nicht. Familie Dollberg ist sehr aufmerksam und hilfsbereit. Man bekommt immer wieder gute Tipps für besondere Erlebnisse. Ein Haus zum Wohlfühlen und Wiederkommen!
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