Kandolhu Maldives

Il est difficile de trouver un superlatif qui traduise bien la réalité de l'expérience Kandolhu! Cette île est différente des autres, c'est clair, mais en quoi? On y retrouve du sable blanc, un lagon avec des coraux et des poissons, une végétation luxuriante... comme dans toutes les îles des Maldives! Certes, sa taille modeste, avec seulement 30 villas, assure une ambiance intimiste. Ce qui change des "usines" à 200 ou 300 bungalows. Avec ses 5 restaurants, tous à la carte, on a une garantie de choix et de variété de mets que n'offrent pas les buffets pratiqués dans la plupart des resorts. Mais quel est ce plus indéfinissable qui fait que de nombreux clients reviennent chaque année, que certains restent plusieurs semaines voire plusieurs mois sans accès à une boite de nuit ou un karaoké? C'est sans doute dans l'accueil et la chaleur humaine qu'il faut chercher une réponse. Monika et Guillaume (managers) savent nous accueillir comme si on était des amis de la famille. Une grande famille composée d'Elvira, Estella, Kris, Frandi, Charif, Zinahd, Mann, Nasru, Gilbert et tous ceux qu'on ne peut citer et qui font l'âme de cet endroit. Autant d'individus attachants avec lesquels on peut partager des confidences et des rires, et que l'on a plaisir à retrouver à chaque visite, même si certains sont allés voir ailleurs si l'herbe était plus verte ! Il y a une constance dans cette île qui donne l'impression d'être à la maison à l'autre bout de monde. Un sentiment de sécurité sur ce confetti posé au milieu de l'océan indien. Les nouveautés cette année pour ce 5ème séjour? La visite durant une petite semaine du sympathique et talentueux chef étoilé français Guillaume Goupil, pour quelques repas gastronomiques sublimes. La renaissance spectaculaire du récif coralien, passé en 3 ans de moribond à foisonnant. Et un peu de vent, qui nous réconcilie avec le climat tropical habituellement très humide. Toujours pas de water villa avec piscine pour nous. C'est un choix. La plus belle des piscine est devant notre baie vitrée! Comme toujours, c'était notre dernier séjour à Kandolhu... Avant le prochain!!!

Notre 8ème voyage aux Maldives devait être le dernier, car il y a bien d'autres magnifiques contrées à explorer sur la planète. Les 3 dernières fois étaient à Kandolhu, car lorsqu'on a trouvé le paradis, on ne cherche pas mieux ailleurs. Mais comme ce dernier séjour s'était terminé à quelques jours du 1er confinement, il nous fallait revenir, pour être certains que ceux qui nous accueillent avec autant de gentillesse allaient bien. Nous avons donc retrouvé après 2 ans d'absence le noyau dur du service à table: Estella, Elvira, Sinaan et Ziham autour de Frandi, mais aussi de petits nouveaux: Ziyan et Ziyad. Des retrouvailles réjouissantes et sympathiques qui renforcent le lien avant tout humain avec ce lieu unique. Ils en sont l'âme et c'est au moins aussi important pour nous que le cadre idyllique et le confort parfait de cette petite île au bout du monde. Nous nous y sentons chez nous à peine les pieds posés sur le sable blanc, car les sourires et les échanges ont cette familiarité respectueuse qui s'affranchit du temps et de la distance. De belles surprises cette année. Après notre crainte de voir partir Laura et Marc, managers bienveillants et talentueux de l'île depuis 7 ans, nous avons eu le bonheur de faire la connaissance de Guillaume et Monika, couple francophone, dont l'intelligence, la gentillesse et le savoir-faire promettent une belle continuité dans l'excellence. Un nouveau chef, britannique, a rejoint l'équipe, avec pour objectif de maintenir le niveau d'exigence élevé en cuisine. Nous nous sommes une fois de plus régalés avec des produits de très grande qualité, une perfection dans les cuissons, une richesse des propositions au niveau des années précédentes. Kandolhu est une destination paradisiaque mais aussi gourmande! Côté paradis, le contrat est respecté, avec une autre belle surprise: en deux ans, les coraux qui avaient à peine commencé à repousser, se sont développés d'une façon spectaculaire. Des bouquets de plusieurs dizaines de centimètres ont fleuri un peu partout. Est-ce l'effet Covid et la fermeture de l'île plusieurs mois, où des températures d'eau moins élevées, qui sont à l'origine de cette renaissance fragile? Quoiqu'il en soit, c'est un bonheur de retrouver des couleurs sur le récif. Cette 4ème visite devait une fois de plus être la dernière, mais nous projetons déjà de revenir avec des amis pour leur faire partager le privilège d'avoir accès à ce lieu unique... Si la santé du monde ne nous en empêche pas!