Relais et Châteaux Le Chambard

Très joli établissement typique et personnel très pro et accueillant. Mais je déconseille. Mauvais rapport qualité prix. Tarifs beaucoup trop élevés pour ce qui est proposé. Tout est surfait. S'agissant de la fameuse table d'Olivier Nasti avec des tarifs lunaires ou pire s'agissant du petit déjeuner au Winsturb ! Autant on peut éventuellement expliquer les tarifs pratiqués à la table d'olivier Nasti car chef 2* , meilleur ouvrier de France et blablabla donc forcément ....et je dois reconnaitre qu'il y a un niveau de qualité et des saveurs très subtiles appréciables .En même temps ,on paye juste 280 ou 380 e le menu , donc encore heureux !! Et à savoir, qu'un verre de vin est mini à 20 e et la bouteille d'eau à 10 e. Par contre, le petit déjeuné à 45 e /p au Winsturb est juste abusé avec le peu qui est servi en assiette et le mini syndical proposé au buffet ! Mais le pompon concerne la chambre ! La chambre 210 qui est juste une catastrophe .Des groupes ventilateurs de climatisation qui ont mouliné toute la nuit sont sous les fenêtres de cette chambre . Isolation phonique des fenêtres à revoir ! Impossible de dormir ! Ce genre de désagrément est inadmissible et indigne d'un établissement de cette catégorie. J'espérais d'avantage qu'un fameux petit déjeuner à 45 e en compensation !

Anniversaire de rencontre gâché ! Séjour de deux nuits + dîner au restaurant étoilé fin juillet + petits déjeuners winstub Je précise que nous sommes habitués des hôtels de cette gamme et des restaurants étoilés (semaine de vacances avec repas chez Girardin 1* et JY's 2*) et que cet avis est aussi en comparaison avec de nombreuses autres visites dans des Maisons de même gamme. Aussi, je suis moi même restaurateur et déteste quand un client ne dit rien et laisse un mauvais avis. Mais quand une Maison de cette gamme entend trois fois le mécontentement d'un client et le traite à demi mot de menteur sans vouloir entendre son mécontentement ni faire quoi que ce soit, alors je le fais savoir. chambre située au dessus du labo de la boulangerie de l'hôtel...tous les équipements démarrent vers 4h du matin ce qui fait un réveil matinal désagréable quand on est venu pour se reposer. dîner pour célébrer notre anniversaire de rencontre gâché. menu à 280€ très bien, seul le dessert est un peu en dessous, mais les deux étoiles sont méritées sans problème. Petit déjeuner winstub avec de très bons produits. Mais.... je commande "ce Nuits Saint Georges 2016" en montrant du doigt au chef sommelier (qui est le seul qui ne décroche jamais un sourire ni un mot agréable de toute la soirée) une bouteille à 130€. Il me suggère un autre Nuits Saint Georges 2018 d'un très bon producteur selon lui (sans en donner le prix ni me le montrer sur la carte que je lui ai déjà rendue). Je refuse en lui expliquant que "je reste sur mon 2016 car c'est l'année où j'ai rencontré ma femme". Fin de la discussion, il repart. A notre départ, l'addition me semble très élevée. un Nuits Saint Georges, d'un autre Domaine mais en 2016, est sur la note et coûte 440€. J'explique ce qui s'est passé. La demoiselle me dit qu'elle retire la bouteille en attendant le retour de son chef sommelier et me recontactera. 3 jours plus tard, je reçois un mail me disant qu'il n'y a pas d'erreur, que le sommelier a confirmé que j'avais validé la bouteille à 440€ et que je dois payer les 440€. je réexplique la scène par mail. nouveau mail m'expliquant que j'ai validé le changement de bouteille et de prix, que j'aurais dû être plus vigilant quand la bouteille a été présentée et que je dois payer 440€. nouvelle contestation de ma part. Pour finir par me dire que le sujet a été remonté à la Direction et que je dois payer les 440€ mais que conscient du désagrément de cette situation, lors de ma prochaine visite, je serai accueilli avec un apéritif offert. J'étais en vacances et habite à 500kms... Avec une telle mauvaise foi, un tel manque de considération pour les clients, et malgré la qualité irréprochable du repas, il n'y aura pas de prochaine visite ! Félicitations, vous avez gagné 310€ de chiffre d'affaires et un apéritif que je ne prendrai pas, mais c'est un comportement jamais vu et totalement incroyable de la part d'une Maison de votre gamme. Le Guide Michelin et Relais et Châteaux en seront égale

Réserve pour 3 personnes Arrivés à la Winston, première surprise, la réservation était faite pour 2 personnes et non 3, deuxième surprise, nous venions accompagné avec notre fils qui est une personne à mobilité réduite, et la personne qui nous a accueillie nous a placé dans le passage, cuisine, sommelier, serveur, nous avons vu défiler tout le personnel de la Winstub Repas digne d’un restaurant à touristes, mais pas le prix Nous avons regretté d’avoir réservé dans cet établissement, tout est à revoir Surtout l’accueil et le service A fuir, conseil pour toutes les PMR

Nous avons séjourné pour les 40 ans de mon ami au Chambard en demi pension avec repas au Winstub. Le personnel était parfait, très agréable et au petit soin. Du voiturier, aux réceptionistes, personnel du bar, du restaurant et du SPA. Le SPA est petit mais à comblé nos attentes (petite piscine, jacuzzi, sauna, hamam). La chambre très confortable, bonne literie, belle décoration sobre, propreté irréprochable. Le repas au Winstub en formule demi pension était très bon, le plat succulent. (Choix entre deux entrées, deux plats et dessert à la carte). Le petit déjeuner du matin avec des produits locaux était excellent, mention spéciale au crumble et riz au lait. Nous avons apprécié les petites attention pour l’anniversaire de mon ami lors du repas et le petit cadeau dans la chambre ☺️ Nous espérons pouvoir effectuer un nouveau séjour dans le futur.

4e visite à la Winstub qui nous avait toujours enchantés Cette fois un reproche: la facture 1.déjà une erreur initiale signalée et réparée: 1 verre de Crémant compté en trop 2.au retour à la maison : nous constatons: Cabernet Touraine 4 Pilliers la carte 70 euros, la note 75 euros Trop tard pour contester! 3.carte des vins avec prix excessifs ex: Cremant Achilée : 7 fois ce que l'on paye au Domaine Conclusion: on n'y retournera plus! En revanche nous gardons un excellent souvenir du restaurant étoilé.Irréprochable

Personnel au top, tout le monde était très accueillant et aux petits soins, service su petit déjeuner parfait.