J'ai rarement eu autant de mal à mettre un avis pour un hôtel restaurant. Déjà le cadre pourrait être romantique dans un grand parc avec un étang au milieu, par contre l’hôtel est constitué d'un grand bâtiment ouvert en son milieu avec des coursives intérieures faisant un peu prison (de luxe) bien que refait à neuf et des bungalows reparties par grappe dans le parc. On hésite à entre hôtel et ancien centre de vacance réaménagé. L'accueil (qu'il faut trouver) est très cordial. La chambre que nous avons eu dans le bâtiment principal était refaite à neuf, déco tendance actuelle et très propre comme la salle de bain. Par contre en dehors de la penderie aucun rangement disponible ni dans la chambre ni dans la salle de bain pourtant très grande. La salle de bain très vide en dehors du jeu de serviettes (pas de boite de mouchoirs...). A priori on ne défait pas ses valises, ou on ne reste qu'une nuit. Le restaurant est une petite salle très lumineuse donnant sur l'étang offrant un spectacle de canards oiseaux divertissant. La encore il y a du bien et du moins bien. Si le repas est bon, les plats bien préparés avec des associations parfois étonnantes, le service n'est pas au rendez vous. La serveuse a été très agréable mais pour autant peu professionnelle. L'apéritif à peine servit, l'entrée arrive déjà sur la table donnant une impression que nous ne devons pas nous éterniser. Pourtant avec seulement 3 tables occupées rien ne justifiait cet emballement. De même la bouteille de vin commandée est arrivée déjà débouchée. Donc si l'accueil et globalement le personnel rencontré est agréable, la notion de service de qualité est beaucoup moins palpable ce qui pour moi ne justifie pas un niveau 3 étoiles. Ce complexe semble beaucoup plus tourné dans l'accueil de séminaire que de touristes et cela se ressent.