Ristorante Pizzeria LA STAFFA

J'ai été plusieurs fois pendant mes vacances d'été ainsi que cette année à la pizzeria La Staffa à Lido Marini où j'ai pu apprécier de nombreuses spécialités du Salento mais parmi toutes celle inoubliable pour moi est la pizza Staffa qui n'est rien de moins qu'une pizza fabuleuse : je recommande à tout le monde de l'essayer au moins une fois dans sa vie car ce n'est pas une pizza... c'est un "poème"....: chaque goût rappelle les saveurs, les couleurs et la beauté d'une terre qui ne sait qu'accueillir.... et en abondance. Les propriétaires Lucio et Concetta ont transmis leur sagesse à leurs enfants de manière sublime, en leur transmettant la tradition, la culture et peut-être même les petits secrets de l'ancienne cuisine du Salento, en prenant soin non seulement du dosage mais aussi du point de cuisson des ingrédients, ce qui laisse les arômes et les saveurs harmonisés dans un résultat final étonnant. L'ensemble du personnel comprend des personnes qui allient leur grand professionnalisme à une profonde humanité, ainsi qu'à une sympathie innée et un accueil capable de faire en sorte que chaque client se sente à l'aise comme s'il s'agissait d'un ami de toujours... en bref, ils offrent à chaque personne le même accueil que leur merveilleuse mer du Salento offre. La beauté de votre merveilleuse terre trouve donc son accomplissement également à travers vous. Merci La Staffa et Lido Marini : vous êtes inoubliables et pour moi vous représenterez toujours l'été. Je reviendrai certainement

Questo b&b è sempre una garanzia. Stanze molto pulite e curate in ogni dettaglio, non manca davvero nulla. In pochi minuti si arriva al mare, meraviglioso oltretutto. Federica, la proprietaria, è attenta e gentile, sempre pronta afare qualche buon consiglio sui posti da visitare o i piatti da provare nei dintorni. La colazione è davvero ottima! Oltre ai buonissimi dolci, anche i salati sono buonissimi. Davvero un posto in cui tornare!

La mia recensione riguarda solo la pizza. Purtroppo non può essere chiamata tale e probabilmente può accontentare solo i gusti degli stranieri. Tra l'altro neanche il costo è contenuto dato che una pizza metà Margherita e metà con patatine è costata. Personale giovanile molto bravo.