Seehotel Lindenhof

Ein Geburtstagsgeschenk für Mutti sollte es sein, und Vati durfte mit: 3 Tage Urlaub im Lindenhof am märchenhaften Wurlsee bei Lychen. Und weil Mutti es verdient hatte, schenkte der Wettergott tiefblauen Himmel, strahlenden Sonnenschein und glänzendes Maiengrün dazu. War das alles noch zu toppen? O ja, durch die bemerkenswerten Qualitäten eines Hotels, dessen Lage auf der Halbinsel nicht schöner sein kann: großzügig-wohnliche Appartments, aufmerksam-unaufdringlicher Service, geschmackvoll-zivilisiertes Interieur bis hin zur stilsicheren (bild)künstlerischen Ausstattung. Küche und Getränke werden hier sehr gelobt. Zustimmung! (einige "Abstecher" ins Bodenständische hätten uns allerdings nicht gestört) Mit dem perfekten Frühstück bei verträumten Blick auf den sanft bewegten See hat uns das aufmerksame Personal in drei wunderbare Abenteuertage in der Uckermark geschickt. Was für ein tolles Hotel- und Landschaftserlebnis, was für ein tolles Geburtstagsgeschenk! Übrigens: im bequemen Sitzmöbel auf der paradiesischen Liegewiese über den weitgestreckten Wurlsee schauend haben Rosi und ich und unsere Freunde näher denn je Georg Heyms Verse erfahren: "Alle Landschaften haben Sich mit Blau erfüllt, Alle Büsche und Bäume des Stroms, Der weit in den Norden schwillt." ... Zu schwärmerisch? Nur ein bisschen! Dr. Rolf Caspar, Werder/Havel

das Essen war großartig, stürzt euch wieder auf diese super KÜCHE. ES LOHNT SICH. Bedienung mit Humor und Engagement. Wir waren begeistert und das Ambiente unbezahlbar. Preise sind gerechtfertigt, könnten höher seinebi dem SERVICE und tollen ESSEN

In Lychen Essen zu gehen ist beschwerlich. Ungewöhnliche Schließtage und Öffnungszeiten machen es sehr schwer und ohne Vorbestellung geht praktisch nichts. Umso erschrockener waren wir, weil wir auch hier mit der Frage begrüßt wurden, ob wir vorbestellt hatten. Hatten wir nicht! Aber hier wurde es möglich gemacht: Zweiertisch, Terrasse mit Blick in die untergehende Sonne. Die dann gereichten Speisen und Getränke (frischer Hecht mit Paste, zwei Risottos) waren toll, Preise der Umgebung und Qualität angepasst im normalen Bereich. Insbesondere die Risottos waren großartig und mir bleibt ein riesen Widerspruch zu dem Mitbewerter, der gerade diese so kritisiert hatte. Gleichzeitig lief noch der Service für die Hausgäste, wodurch das Personal etwas überfordert wirkte, aber freundlich reagierte. Insgesamt ein schöner Abend. Das Hotel hat offensichtlich so gut zu tun, dass zusätzliche Gäste für das Restaurant Tilia nicht wirklich erwünscht zu sein scheinen.

Der Lindenhof gehört für uns zur gehobenen Gastronomie in der Region und liegt sehr schön mit Blick auf den Wurlsee. Wir waren mehrfach dort und bisher eigentlich immer zufrieden. Heute waren wir zu fünft dort und es war leider fast alles grottenschlecht: die Suppen und Salate zur Vorspeise noch soweit ok (bis auf die Blumenkohl-Fenchelsuppe, die in Konsistenz und Geschmack eher an eine Mehlsuppe erinnerte). Danach waren die Hauptgerichte (3xZanderfilet, Schnitzel vom Schweinefilet, Ochsenbacke) dann wirklich Substandard. Es fehlten an allen Gerichten die Gewürze, die Haut vom Zander war labbrig, die Zutaten waren lieblos, zum Schnitzel die Pfifferlinge waren kalt und ungewürzt, unser Zitronenrisotto vom Zander hatte eine harte Konsistenz (habe ich noch nie so erlebt, war wahrscheinlich in der Mikrowelle aufgewärmt). etc. Das ganze war leider wirklich eine riesige Enttäuschung für uns, insbesondere deshalb, weil wir das Restaurant vorher bei unseren Besuchen immer geschätzt haben. Auch die Bedienung könnte an Freundlichkeit noch etwas dazu gewinnen! Nun ja, hat der Koch gewechselt? Wir können es nicht sagen. Wir werden es vielleicht noch einmal als Restaurant probieren, aber wenn es so bleibt, werden wir es definitiv meiden. Schade!

Das Seehotel Lindenhof hat nicht viele Zimmer, diese aber großzügig – und begehrt: Als wir im Februar fragten, war im August nur noch ein Appartement frei. Das sprach für sich und bestätigte sich nun: Wohlfühlen pur, Frühstück inklusive, ohne Anstehen am Buffet, sondern selbst zusammengestellt mit Bedienung am Tisch. Lange nicht mehr gehabt, auch in eleganten, aber teureren Häusern nicht mehr – und genossen! Wie das Hotelrestaurant „Tilia“. In der Region kann man kaum besser speisen: Gut, kreativ, interessant, lecker von Vegan bis Wild, mit überraschenden Grüßen aus der Küche – deren Engagement man schmeckt. So, wie wir das des Personals inkl. der Leitung spürten: so fleißig und freundlich, dass man als Gast den Krankenstand nicht merkte – ein Lächeln und persönliche Zuwendung aber jede kleine Geduld belohnte. Es kann alles perfekt sein. Bis auf das Wetter. C.+U.B.