Hôtel Causse Comtal Rodez, The Originals Relais

Très bon emplacement, établissement très propre, l'espace piscine Spa accessible jusqu'à 23h00, il y a un restaurant sur place bien réputé et surtout très bon rapport qualité prix (menu 25€plat du jour produits de qualité et surtout de la région), le personnel très impliqué et à l'écoute.

Le site internet de l'établissement promet une démarche ambitieuse en terme d'environnement et de promotion des produits locaux. Mais dès le départ, cela partait mal ! A peine assis à la table du restaurant, on nous annonce que le menu est réduit de moitié car "il y a un mariage". Ayant pris la peine de réserver, nous aurions aimé avoir cette information avant, de façon à décider si nous souhaitions ou pas diner quand même dans l'établissement. Ensuite, nous commandons des cocktails, généreusement accompagnés d'une coupelle de cacahuètes ! Pour 42€ le menu auquel s'ajoute le prix de ces boissons, on aurait pu s'attendre à autre chose. La lecture de la carte nous apprend malheureusement qu'il faut taper dans le menu à 52€ pour espérer des amuse-bouche. Mais même des olives auraient fait l'affaire, surtout quand on se positionne comme défenseur de l'environnement et des circuits courts ! Nous ne savions d'ailleurs pas que cette poignée de cacahuètes allaient constituer notre seule nourriture pendant 1h20 ! En effet, c'est le temps qu'il a fallu pour obtenir nos entrées, choisies par défaut comme le reste du menu du fait des restrictions de la carte. Ce temps très long explique peut-être qu'un des beignets du plateau de mon "plateau de croustillants créoles" soit immangeable car dur comme du bois. Seule satisfaction, la pièce de boeuf d'Aubrac, d'une grande tendreté, servie sur un farçou (caution locavore) et une rosace de pommes de terres (hommage aux années 80 sans doute, comme les cacahuètes). Nous avons indiqué à plusieurs reprises notre insatisfaction, mais l'équipe en salle n'avait aucune réponse à nous apporter, si ce n'est à bredouiller de vagues excuses. Bien que l'été ne soit plus l'époque des stagiaires de troisième, c'est l'impression que nous ont faits les serveurs assez jeunes et inexpérimentés dans la relation client. En bonus, le lendemain nous avons pu tester le petit déjeuner de l'hôtel, composé en grande majorité de viennoiseries industriels et/ou décongelés, de charcuteries bas de gamme, mais avec deux ou trois produits locaux pour la touche aveyronnaise. Et pour 19 euros, le prix d'un déjeuner dans beaucoup de restaurants, il vous fallait rapporter votre plateau dans un rack, comme à la cantine ! Heureusement, ce petit déjeuner était pour nous compris dans le prix de la chambre. Nous avons signalé notre mécontentement général lors de notre départ, et la bouteille de vin consommé pendant notre repas du soir nous a été offerte. Par contre, la personne responsable ne semblait pas au courant de la réduction du menu, alors qu'à la lecture d'avis précédents, c'est une pratique assez courante de l'établissement. Bref, en tant qu'invités d'un mariage ou employés en séminaire d'entreprise, cela nous aurait peut-être convenus, mais pour un séjour en couple financé par nos soins, c'est assez décevant.

Bel établissement dans un joli cadre. La chambre est propre et le ménage quotidien efficace. Les petits déjeuners sont très corrects et variés. Il ne manquait rien. Le restaurant sur place est très appréciable ( dommage par contre que le samedi soir la carte était restreinte et que nous n en ayons pas été informés au moment de la réservation de la table) Piscine, jacuzzi et sauna sont un vrai plus (par contre pas vu la salle de sport), également terrain de tennis, jeux de société etc. Le séjour a été très agréable peut être améliorer un peu l accueil qui manquait un peu de chaleur.