Nagataki était peut-être l'hébergement le plus important de notre voyage de 2,5 semaines au Japon. Il coûtait plus cher que n'importe lequel de nos autres hébergements, mais cela valait la peine car nos 2 nuits ici ont été si mémorables. Notre maison traditionnelle vieille de 200 ans était pleine de caractère avec une belle vue et si spacieuse et avec une salle de bain moderne - elle avait même accueilli un empereur japonais ! Nous avons lu des critiques qui disaient qu'il faisait froid, mais avec les nombreux radiateurs allumés avant notre entrée chaque jour et les bouillottes livrées chaque soir pour nos futons chauds et confortables, nous étions si bien au chaud et n'avons jamais eu froid malgré les conditions hivernales à l'extérieur. La nourriture incluse par le chef Maseyo était incroyable - des sushis traditionnels si habiles et des plats à base de fruits, légumes et poissons locaux uniques et si copieux (7 à 10 plats au petit-déjeuner et au dîner !). Et il a créé des alternatives végétariennes créatives étonnantes pour moi pendant que mon partenaire mangeait toute la gamme et nous avons tous les deux adoré chaque plat - et le saké chaud ! Maseyo parle très bien anglais et descend d'une longue lignée familiale qui dirige ce ryokan historique depuis des centaines d'années. La femme qui nous a apporté la plupart de nos repas et nous a montré comment porter nos yukatas (ceinturés avec un retentissant « CHOTO !! ») était si adorable et avait un grand sens de l'humour. Une hospitalité si chaleureuse et authentique. Nous avions l'onsen situé dans le magnifique parc et face à la forêt pour nous tous seuls et c'était un plaisir de détente incontournable chaque matin. Nous aurions pu rester heureux de lire et de nous détendre dans notre chambre et de nous imprégner de l'onsen tout le temps, mais nous avons aussi beaucoup aimé explorer les environs avec le dépôt et le ramassage à la gare par l'hébergement et d'excellentes suggestions sur ce qu'il faut voir depuis Maseyo. Un endroit authentique parfait pour commencer (ou terminer) la randonnée sur le sentier Nakasendo. Nous y retournerons certainement un jour !
Texte originalTraduction fournie par Google