Domaine Sur les Sarts

Magnifique endroit dans lequel j'ai séjourné à plusieurs reprises dans le cadre d'une formation. Le lieu est décoré avec gout. Les espaces sont spacieux. Le jardin est magnifique La plupart du personnel est aimable. Le restaurant offre des repas de qualité et savoureux Par contre, très mauvaise expérience lors du long week-end fin mai. Beaucoup de monde, des personnes pas du tout respectueuses (BBQ bruyant avec musique jusqu'à des heures lointaines dans la nuit entre autre, la piscine monopolisée par une famille avec des enfants, ...) sans que qui que ce soit intervienne (d'ailleurs il est difficile de trouver une personne à qui parler dans cet établissement). Clairement un manque de personnel qui s'est traduit par : - Un repas à 4 services interminables au restaurant (presque une heure entre les plats) et quand nous demandons aimablement s'il y a moyen d'avoir nos plats plus vite ... nous sommes sermonnés par le maitre d'hôtel qui nous prend de haut alors qu'il aurait peut-être suffit de s'excuser sur ce délais inhabituel. - De la difficulté à trouver de la place au petit déjeuner. Une file de 15 minutes pour se retrouver face à un buffet vide, plus d'assiettes ni de couverts ... simplement parce que deux dames sont seules pour assumer ce service. Le buffet sera renfloué après un moment. - La désorganisation totale en période d'affluence. Dommage. J'ai envie de me souvenir des précédentes expérience et de croire que la direction priviliégera la qualité proportionnelle au prix demandé au delà de l'absolue rentabilité

Tout était parfait! Le personnel est très accueillant, la suite sur les Sarts est exceptionnelle et offre une vue magnifique sur le domaine. Le restaurant propose des services de qualités: variété, fraîcheur, dressage des plats… le tout dans un cadre chaleureux. Le serveur est discret, professionnel, attentif et maîtrise la description de ce qui est proposé: aussi bien au niveau culinaire qu’en ce qui concerne la sélection des vins. Nous avons passé un super séjour et nous recommandons cet établissement.

Dans un cadre magnifique, la suite sur les Sarts est un joyau caché au cœur du Condroz. Tout était à l’avenant, peut-être un seul petit bémol, l’insonorisation de la chambre , mais après discussion avec le personnel, il y avait un événement exceptionnel et rare ce soir là… On y reviendra c’est certain !