Saorsa 1875 - Plant-Based Hotel

這個小鎮本身就很漂亮，從這酒店行出市中心就五分鐘。這酒店超級賺，很細緻，很衞生，洗浴用品都是高級的。

Nous avons payé 1 800 £ pour 3 nuits de vacances de Noël, puis 200 £ supplémentaires pour une nuit supplémentaire. Nous sentions que c'était beaucoup d'argent mais pensions que nous allions nous faire plaisir. L'hôtel avait l'air impressionnant, les environs magnifiques et en entrant, la décoration était éclectique et agréable à regarder. Cependant, les pires craintes de mon mari se sont confirmées lorsqu’on nous a annoncé que les repas seraient servis sur une grande table commune. Cela lui rappelait les Pontins des années 1970 et il n'était pas ravi. En toute honnêteté, on nous a dit plus tard qu'un autre couple n'était pas content non plus et que les tables pour 2 personnes avaient été triées - dans une autre pièce. Personne ne voulait paraître antisocial le premier soir, alors nous et l'autre couple avons rejoint le groupe principal. Le couple assis à côté de nous a dit qu’il préférerait également s’asseoir séparément. C'était très bruyant et il n'était pas facile d'entendre ce que disaient les gens. À partir de ce moment-là, nous avons décidé de nous asseoir dans la salle à manger séparée. Nous avons remarqué un jeune couple en train de déjeuner au coin du feu au bar et avons pensé que ce serait bien de prendre notre repas du soir là-bas, c'est donc là que nous avons décidé de nous asseoir. Cela ne s’est pas bien passé du tout. Le propriétaire avait l'air très ennuyé. La table fut rapidement mise. Nous avons été interrogés par quelqu’un. Je suppose que c’était le partenaire du propriétaire. C'était quelque chose comme : Lui, tu n'aurais pas envie de t'asseoir sur la grande table ce soir ? Moi- Non, Lui- Oh, pourquoi c'était ça ? Moi- Eh bien, c'est juste agréable de repartir à Noël, de se détendre et de ne pas faire quelque chose que tu ne veux pas faire. Lui- Oh oui, quand nous avons ouvert pour la première fois, les gens ont dit « Oh non, pas la grande table ! » Moi -Oui, c'est parce que tout le monde ne veut pas s'asseoir là. Je commençais à être un peu ennuyé. La veille au soir, j'étais un peu inquiet de la teneur en protéines du repas. Il s'agissait de plats - ce à quoi je m'attendais, mais il y avait peu de traces physiques de pois, de haricots, de lentilles, de noix ou de fromage végétalien. Chaque plat était essentiellement un légume arty sur un grattage de quelque chose avec éventuellement une bruine. L’offrande de ce soir était similaire. Les cours ont également mis du temps à sortir. Mon mari a demandé de la glace à emporter dans notre chambre et on m'a dit que certains seraient envoyés. Cela ne s'est pas produit et il est descendu en pyjama 20 minutes plus tard pour demander à nouveau. Le propriétaire est ensuite parti en chercher, visiblement pas content. Le lendemain, nous avons commencé à craindre que notre dîner de Noël ne soit plus le même. Certains convives occasionnels avaient commandé un dîner de rôti de noix pour le déjeuner, qui avait l'air génial. Nous nous sommes renseignés et on nous a répondu que non, nous n'aurions pas cela. On nous en a offert un à l'heure du déjeuner le lendemain de Noël si nous payions 20 £ supplémentaires chacun. Nous pensions prendre un déjeuner rôti le lendemain de Noël car nous avions payé 2 000 £, mais il s'est avéré que c'était de la soupe et un demi-sandwich - un très joli demi-sandwich et il y avait des protéines sous forme de pois chiches. Le dîner de Noël était à peu près pareil. Il y avait un plat d'une tranche de Wellington qui, je pense, avait peut-être une certaine valeur alimentaire. Nous avons dépensé environ 50 £ au bar. Mon fils et ma belle-fille nous ont offert un bon en cadeau. H

For mother's day, my daughter bought me a dining experience for two at Saorsa 1875. I didn't know what to expect and not being much of a foodie I thought I would leave hungry. I was pleasantly surprised how filling the 5 courses were. The presentation was excellent with the combination of flavours of each plate better than the last. I really enjoyed the food and the quirkiness of the hotel. I can't rate the rooms or breakfast as we chose to camp rather than stay at the hotel. I would have liked to have a more relaxed atmosphere, however, I accept that this doesn't always come hand in hand with fine dining.