Traumparadies

Sehr zu empfehlen!!!!!! Wunderschöne Zimmer, sauber, gemütlich und mit viel Liebe eingerichtet. Die Angestellten im Restaurant sind unheimlich nett und aufmerksam. Das Essen war sehr lecker und für jeden was dabei. Also wir können diese Unterkunft/Restaurant sehr empfehlen!

Auf der Kur in Bad Sulza waren wir auf der Suche nach einem kleinen feinen Lokal und sind im Restaurant "Am Schwanteich" gelandet. Abgesehen vom anheimelnden Ambiente und der schönen Umgebung, wurden wir von einer ausgezeichneten Küche überrascht, die selbst Frank Rosin begeistern würde. Der "kleine Salat" war riesig und hatte ein hervorragendes Dill Dressing. Die "Ochsenbäckchen" in Portweinsoße mit echten selbstgeriebenen rohen Klößen überzeugten durch ihr zartes Fleisch und eine hervorragend abgeschmeckt Soße. Und auch die Hausmachersülze mit Bratkartoffeln und einer selbstgemachten Remoulade überzeugte durch Frische und wunderbaren Geschmack. Der Espresso danach war ebenfalls ausgezeichnet. So gut haben wir selten gegessen. Die Bedienung war schnell, freundlich, kompetent und umsichtig. Wer an dieser Gaststätte was auszusetzen hat, hat entweder keine Ahnung vom Kochen, vom Essen oder wurde von der Konkurrenz geschickt. Wir kommen definitiv wieder, schon um die Bratheringe mit Bratkartoffeln zu kosten. 👍 Wir haben es getan und sind einen Tag später wieder in diesem Restaurant essen gegangen - schon wegen des Bratheringes. Auch der war hausgemacht, selbst eingegelegt und die Bratkartoffeln geschmacklich darauf abgestimmt. Dann haben wir noch den Lammbraten getestet und wurden ebenfalls nicht enttäuscht. Das Fleisch auf der Zunge zergehend, die Butterbohnen bissfest und schön mit Bohnen Kraut gewürzt, die Soße excellent und echte selbstgemachte Thüringer Klöße - besser geht es nicht. 👍👍👍