La Cantina Relais - Fattoria Il Cipresso

Pour une seconde visite à La Cantina Relais - Il Cipresso, après 8 années durant un séjour de 2 ou 3 nuits seulement, nous avons décidé à Noël dernier de nous faire plaisir et de revenir voir cet endroit incroyable! Cette fois, nous avons choisi d’y séjourner une semaine entière et, ce soir, pour nos derniers moments ici, nous sommes déjà nostalgiques de devoir quitter ce domaine plus que parfait. Notre hôte, que j’oserais appeler notre ami, Alberto Marcelli, nous a à nouveau accueilli avec un réel plaisir, qu’il n’hésite pas à démontrer. Cet homme à la chaleur humaine et au rire inoubliable est une homme d’exception, qui accueille ses invités comme s’ils étaient des membres de sa famille à part entière. Nous avons occupé la chambre rose, et celle-ci était très grande et élégante. Ici, tous les membres de La Cantina Relais font en sorte de faire de votre séjour un moment magique. Alberto, Cristina, et tous les autres que je ne saurais nommer par coeur, font de cet endroit une destination de choix. Les conseils, les suggestions d’endroits à visiter, que ce soit pour un pique-nique dans un décor totalement enchanteur, la découverte d’une fromagerie exceptionnelle, la découverte des vins d’Alberto, des diverses confitures et autres produits offerts ici par la ferme (à découvrir), tout fait en sorte de vous mettre l’eau à la bouche et vous donne envie de découvrir les environs, mais, surtout, de revenir au bercail. Nous avons pu profiter de la piscine durant toute la semaine, ce qui était un grand plaisir, étant donné les températures frôlant les 40 degrés. Le restaurant, La Tabbacaia, est parfait, d’ailleurs, beaucoup de réservations de gens des alentours font en sort que l’on sait que les mets que l’on y dégustera seront à la hauteur, et plus encore. Nous avions des réservations dans divers restaurants des alentours, et avons finalement choisi de faire honneur aux plats servis ici. Pour terminer, le rire si particulier d’Alberto continue de faire vibrer cet endroit, et c’est là une qualité qu’on ne retrouve qu’exceptionnellement. Alberto, grazie mille et a presto!! (Nous avons promis que nous reviendrons… bien avant que 8 autres années ne s’écoulent).

Cantina Relais - Il Cipressio is a beautiful experience ! The setting is tranquil - and the gardens are beautifully tended. Our room was spacious and well equipped - with a large bed, wardrobe, dining table (so useful for spreading out travel materials), and working shudders that darken the room. Meals are lovely - served outside on the patio and in the glass outdoor space. All products are from the farm -- totally fresh ! The atmosphere is welcoming and authentic. Owner Alberto is outstanding - as are the staff. The best of Italia !