Invité
31 janvier 2023
je ne donne mon avis que sur le restau Orchard , très bel ensemble hôtelier flambant neuf , avec une architecture ecolodge poussée jusqu’au moindre détail , des fleurs et arbustes magnifiques, une salle sans la vue sur la mer ( dommage ) un service inexistant , sans aucun encadrement, tout le monde passe les uns après les autres à votre table, 30 minutes pour un bout de pain banal , sans aïoli, ni beurre, pas de mise en bouche , aucun effort de présentation , l’os a moëlle est servi sans pain grillé ni sel de maldon ( ou est donc le chef ? invisible ce soir là ) , une côte de bœuf mal préparée, dure et sèche ( pas de cuisson sous vide au préalable) accompagné de légumes payants comme haricots verts à peine cuits moins qu’al dente , des pommes grenailles des plus banales , le sommelier qui n’est pas sommelier vous suggère fortement de prendre au lieu de trois verres pour 3 personnes de prendre une bouteille entière sic …au total , carte à refaire et avoir un chef à temps plein qui forme ses aides laissés à l’abandon seuls comme les serveurs et serveuses les bras ballants , il existe heureusement de biens meilleurs restaurants sur l’île et servis avec passion, tout l’inverse ici …. par contre leur site internet est des plus rêveurs et d’une rédaction envoûtante à chaque instant…fait pour s’y faire prendre !!! c’est ça le business !!!