Séjour d’une semaine au Carpe Diem. Hôtel situé à Pyrgos avec une vue à couper le souffle, très au calme et difficile à trouver la première fois. Mieux vaut avoir une voiture (ou autre moyen de locomotion) si l’on veut visiter l’île. L’hôtel est petit, le personnel aimable. Petits-déjeuners de roi, très complets et copieux toujours face à cette très belle vue. Néanmoins, son moyen de commande est un peu contraignant. La piscine de l’hôtel à débordement bénéficie aussi de ce très beau point de vue. Elle n’est pas chauffée (malheureusement). Nous avons moins aimé: - la musique un peu forte (que l’on entend des chambres) au niveau de la réception/ restaurant/ piscine - les piscines non chauffées (certaines individuelles le sont mais pas toutes; différence de 4°C) - le ménage fait légèrement, voir non fait une fois dans une de nos deux suites. - le restaurant est très bon mais trop cher pour pouvoir y dîner plusieurs fois en famille. Nous mettons 4/5 pour un rapport qualité/ prix qui nous semble excessif (même si c’est Santorin et si c’est août, même si les suites sont immenses et ont toutes une petite piscine individuelle).