L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice

Endroit plein de charme , on ne va pas se mentir . Cependant , on a tous le droit l’erreur . Quand les mets présentés ont un soucis d’assaisonnement , on goûte et on refait … mais on refait différemment et non pas à peu près. Hélas la 2me tournée était légèrement modifiée … mais on ne voulait pas passer pour des gens pénibles. Alors Évitez les pâtes aux écrevisses , ce n’est pas un plat qui semble être constant en préparation . Et puis … on fait un geste ! Surtout quand c’est un anniversaire .

Quel lieu époustouflant ! la situation au bord du lac d´Annecy est exceptionnelle, un petit coin de paradis, Accueil chaleureux, accompagnement jusqu´à la chambre, confortable avec balcon vue sur lac et coin salon (un lit de taille king-size aurait toutefois été apprécié), frigobar garni de délicieux jus de fruits et petite tartelette de bienvenue : tout commence très bien. Observation finale, et de la plus haute importance : les chiens sont acceptés partout, dans l´hôtel comme au restaurant ; félicitations ! Merci mille fois à toutes les équipes de cette adresse légendaire.

Que du bonheur. Une cuisine raffinée et originale, toutes les saveurs sont sublimées grâce aux plantes travaillées de main de Maître. Un accueil et un service d’une gentillesse exceptionnelle aussi bien à l’hôtel qu’au restaurant. J’oubliais le cadre magique avec une vue permanente sur le lac d’Annecy. Vraiment une très belle expérience. À renouveler..,

Une cagnotte sur plusieurs mois pour expérimenter ce restaurant haut de gamme ! Ok c’est un étoilé mais un café à 10€ et 40€ d’eau plate c’est pas très cool !! C’est même abusé ! Autrement un service parfait un peu surfait parfois!! Une sommelière qui nous a perdu dans ses explications !! Qui a un peu insister pour que l’on prenne la catégorie supérieure (plus cher) ! Le chef est venu nous faire un coucou fort Sympathique !! Un cadre magnifique Nous avons pu garer notre camping car dans leur parking c’est chouette !

Tout nous a séduit: la beauté du lieu, la qualité des prestations, l’excellence de la table du 1903 et ce petit déjeuner, sans doute l’un des plus remarquables que nous ayons eu la chance d’expérimenter. Superbe équipe à la réception! Et au 1903 un immense merci à Lise , qui nous a accompagnés avec tant d’attention et de délicatesse durant nos deux soirées. Sa présence, son écoute et son professionnalisme ont largement contribué à rendre ces moments si agréables. Nous aurons un réel plaisir à la retrouver lors d’un prochain séjour. Merci également à Célia, dont nous avons particulièrement apprécié l’enthousiasme, la générosité et la sincérité. Ses conseils, notamment autour des fromages, ont rendu l’expérience encore plus personnelle et vivante. C’est précisément ce genre d’échange qui fait qu’un très beau dîner devient un véritable souvenir. Nous souhaitons également saluer Benjamin pour la qualité de son service, ainsi que Louis, notre sommelier, pour ses conseils et sa passion, qui ont parfaitement accompagné notre expérience gastronomique.

Très belle maison, cadre enchanteur et très relaxant, lieu permettant la détente tout en profitant d'une cuisine exceptionnelle, et d'un accueil très chaleureux.

lieu magique et les deux restaurants sont extraordinaires , la vue sur le lac , la plage privée sont formidables

Deuxième étape de notre périple après le sud de la France. Lorsqu’on demande où séjourner autour du Lac d’Annecy un seul nom revient encore et encore, celui du Père Bise et on comprend pourquoi. Le lieu est magique, le service attentionné, le Spa très agréable et le petit déjeuner est complet bien qu’un peu cher à mon goût. Les chambres sont sublimes. Nous avons eu la chance de profiter d’une suite vue lac et cela rajoute une touche de magie supplémentaire. Le seul petit hic est le fait que le lieu est pris d’assaut par de la clientèle non résidente à l’hôtel. On le voit et on le ressent et c’est dommage pour ceux qui souhaitent profiter pleinement de leur réservation à l’hôtel.

Qualité et simplicité de toutes les prestations Le menu de la Brasserie 1903 est magnifique Le menu du Restaurant Jean Sulpice est tout simplement magique