Le restaurant principal (Les chanterelles) est un désastre. Une partie du personnel est complétement amateur et ne parle pas un mot de Français. heureusement, il y avait Emma. Le localisme en cuisine c'est très bien, mais c'est surtout recruter local. Les effilochés de viande sur purée (3 fois proposé) ; pour une EPHAD cela conviendrai, pas pour un 4 ****. Le matin, soit, il n'y a pas de tables propres, soit il n'y a pas de café, soit on vide votre table avec 2 cafés non entamés. Pas assez de tasses et perso je n'ai jamais vu une petite cuillère disponible. Les œufs sur le plat sont à peine cuit etc.(ce qui a été corrigé le dernier jour suite à ma remarque). Le soir, 'cuisine française' se limite souvent à des effilochés de viande sur de la purée. Dans le cas où il y a des légumes, ils sont à peine cuit. (essayez de couper un mini navet non cuit avec un couteau à poisson. Ca c'est pour le restaurant dit gastronomique. ). L'hôtel est un un labyrinthe. 3 ascenseurs qui n'ont qu'un seul étage et les parkings en commun. Il faut passer par les parkings pour circuler. Seul plaisir, le spa et le restaurant savoyard remarquable en qualité et au niveau service.. Le bar est tenu quant à lui par une bande de jeunes discutant entre eux et s'occupant très peu des clients. Il faut aller commander au bar. J'ai même entendu le responsable reprocher à une collègue de s'être absenté car elle avait ses règles. (cela ne s'invente pas). Le même jour : grosse dispute car la responsable du service au restaurant (charmante d'ailleurs) avait offert un verre de vin à un client mécontent. (apparemment les services facturent de façon séparée et donc cela ne plaisait pas au responsable du bar).