Bonjour La Maison des Etoiles (Lieu dit de Vézouillac, 12520 Verrières) A proximité de l'A75 et à quelques encablures de Millau, la Maison des Etoiles est une trêve parfaite dans l'agitation quotidienne : à votre arrivée le silence est là, lourd, qui laisse percevoir pleinement la Nature environnante. La vaste maison à flan de coteau, entièrement rénovée ces dernières années procure, au gré des marches et demi-étages, de multiples recoins dont une bibliothèque, et une zone bar en self service (un micro calepin au nom de votre chambre permet d'inscrire vos consommations, la confiance règne). La salle de restauration – une dizaine de places, dîner collectif avec auto-placement au gré des affinités possibles..., et sa belle voûte de pierres sèches en ogive (photo) donne sur la vallée en direction de Millau. Si vous avez répondu à la sollicitation des hôtes de ces lieux Hugues & Michaël – reconvertis donc passionnés, de leur confier votre musique préférée elle sera intégrée dans la playliste du soir. Attention touchante. Michaël est en cuisine pour confectionner un repas original et gouteux : ce soir là œuf cocotte dans son aumonière de pain de mie, agneau de lait et petits légumes, grand plateau de fromages à volonté, tartelette aux fraises (35€). En finale : dessert partagé avec vos hôtes pour échanger sans fin sur la reconversion dont chacun rêve un jour, sur l'historique de la maison – étable, grange..., la (re)construction en pierre sèche, la consommation électrique en zone rurale et les panneaux solaires, la pointilleuse DGCCRF et ses contrôles sanitaire quotidiens, les heurs et malheurs d'un apiculteur (Michaël) face au frelon asiatique, même en Aveyron ! (le miel servi au petit déjeuner est une tuerie, mais la production 2024 a été trop rare pour que vous repartiez avec un pot, hélas !) Quelques mots sur la petite suite ARKAS – excellent choix ! : 28 m2 avec un grand lit de 160x200 (photo)– literie excellente, digne des grands hôtels , TV, coin salon, salle de douche et toilettes séparées, sèche-cheveux et sèche serviette. Propreté impeccable. Terrasse privative et accès direct à la piscine. Bref vous repartirez reposé, voire rasséréné, et vous vous direz : je reviendrai dès que le ciel sera propice pour bénéficier du télescope numérique Vespera (voir photos de galaxies proches sur le site de la Maison des Etoiles) Dernière réflexion : le choix de nos hôtes de ne pas accueillir les enfants de moins de 16 ans nous parait excellent vu la topographie complexe des lieux, et la disponibilité nécessaire à la véritable rencontre qui nous attend.