Domaine Le Mouflon D'Or

J’ai passé un excellent séjour dans cet hôtel. Dès mon arrivée, j’ai été très bien accueillie par le personnel, toujours souriant et attentif. La chambre était spacieuse, propre et particulièrement confortable. Mention spéciale pour la literie, vraiment de haute qualité ! Le restaurant sur place propose une cuisine savoureuse, avec des plats raffinés et bien présentés. J’ai également profité de la piscine, un vrai plus pour se détendre après une journée bien remplie. L’ambiance générale est calme et agréable, parfaite pour se ressourcer. Merci à toute l’équipe pour cette belle expérience. Je reviendrai avec plaisir !

Un lieu magique au Cœur de nos montagnes. Une quiétude et une élégance hors norme. Un accueil un service et une cuisine raffinés . Une décoration d'exception. Hâte d'y retourner.

Difficile d’écrire sur un lieu quand il nous semble, dès l’arrivée, avoir toujours existé dans notre mémoire. Le Mouflon d’Or ne convoque pas d’emblée le spectaculaire ou l’ostentatoire. Il propose autre chose : une forme d’élégance silencieuse, presque ancienne, à mille lieues des standards hôteliers trop bien rodés qui finissent par tous se ressembler. Le domaine se dévoile depuis une entrée discrète, comme caché volontairement. Dès les premières minutes, le parc impose sa présence : du calme, des cèdres, des parfums, et ce silence si particulier des lieux où l’on ne surjoue rien. Une maison patricienne en pierre, sobre et majestueuse, trône dans cet écrin végétal. L’ensemble respire la retenue et le soin, sans effet de manche. Notre chambre se trouvait côté parc, à l’étage, avec un balcon discret donnant sur les arbres centenaires. Une invitation au retrait. Rien de clinquant à l’intérieur, mais une cohérence : matériaux choisis, teintes sourdes, lignes nettes. La literie était excellente. L’isolation, absolument parfaite. L’éclairage, enfin, pensé comme un outil de repos, pas comme une mise en scène. Le balcon prolongeait naturellement la chambre, comme pour accéder à un refuge suspendu. L’accueil a été d’une rare justesse : professionnel, sans excès, et surtout sincère. On sent ici que le personnel ne joue pas un rôle, qu’il n’applique pas une procédure hôtelière vide de sens. Chaque mot semblait avoir été pesé, chaque attention offerte sans en attendre retour. Ce positionnement, extrêmement rare, a donné au séjour une profondeur inattendue. Au matin, dès le petit-déjeuner, nous retrouvons ce sens de l’hôtellerie à la française dans ce qu’il a de plus noble. Les membres de l’équipe du Mouflon d’Or nous ont proposé l’un des plus beaux buffets que nous ayons eu l’occasion de découvrir. L’abondance était élégante, sans excès. Les saveurs étaient présentes, les cuissons maîtrisées, malgré quelques microscopiques faux pas, probablement liés à la jeunesse de la structure. Ce qui distingue Le Mouflon d’Or, au fond, c’est son refus du spectaculaire facile. Ici, on ne cherche pas à séduire tout le monde. On ne joue ni le folklore, ni le luxe tapageur. Le lieu s’adresse à ceux qui savent lire les silences, goûter les textures, ressentir les ambiances. Ce n’est pas un endroit que l’on "consomme". C’est une respiration. Une halte pour ceux qui, un jour, auront besoin de se souvenir qu’il existe encore des lieux où tout a été pensé avec une forme d’intégrité. Est-ce parfait ? Non. Et heureusement. D'autant que tout le domaine travail sans cesse dans la plus grande des discrétions pour avancer dans le développement final de ce paradis vert. Quelques détails sont cependant à affiner: La signalétique encore trop discrète, certains cheminements extérieurs encore bruts, ou le manque de chemins de balade au sein même du domaine. Aussi, La qualité du café ne nous à pas semblé à la hauteur du reste, probablement à cause de la machine utilisée. Et enfin