林记牛杂(客都汇购物中心店)

店员服务这块儿确实没得说。进门就有人领位，点菜时小哥主动提醒某道菜分量大，建议我们两个人点小份就够了。上菜速度也快，中间换骨碟很及时。这种细节到位，体验感直接拉满。

牛杂的酱汁调得真绝，咸香带点微甜，挂得住。建议先吃原味，再加他们自制的辣椒酱，层次感就出来了。烫菜品种挺全，推荐试试萝卜和面筋，吸饱汤汁后口感最好。

牛杂炖得是真烂糊，一抿就化！蘸那个酱绝了，自己调的？鲜得我眉毛都要掉了😄 你们本地人是不是从小吃到大啊？我吃一次就记住了，下次还来！