Quyuan Tea House

清晨的趣园，亭台水榭间飘着茶香。五丁包一口下去，满满的淮扬韵味；翡翠烧卖绿得透亮，舍不得下口。服务贴心，等位也值了——这才是扬州早茶该有的样子！偷得浮生半日闲，绝佳体验。

- 地址：扬州市广陵区长春路1号（近瘦西湖西门）。- 营业时间：06:30-14:30（具体时间可能因季节和店铺政策调整，建议提前确认）。- 人均消费：约150元，具体根据点餐情况而定。 历史背景 趣园茶社有着近200年的悠久历史，原为盐商府第，乾隆下扬州时前来游览，取名趣园，如今是扬城首家淮扬菜品鉴店，也是黑珍珠二钻餐厅。 环境特色 茶社位于瘦西湖畔扬州迎宾馆内，是清末园林建筑风格，绿树成荫，有小桥流水和小瀑布，园林景观一绝。在这里用餐，仿佛置身于江南水墨画中，景色宜人，非常适合拍照打卡。 美食推荐 - 翡翠烧卖：皮薄如纸，荠菜馅搭配火腿丁，清香透绿。- 蟹黄汤包：汤汁浓郁，需“先开窗后喝汤”，感受鲜美的汤汁在口中散开。- 千层油糕：老面发酵，甜润蓬松，口感细腻。- 清汤狮子头：肉嫩汤鲜，是淮扬菜的经典菜品。- 文思豆腐羹：豆腐丝细如发丝，汤汁鲜美，尽显淮扬菜刀工。 游玩攻略 - 排队指南：人气很旺，包厢需提前2周预订，散客建议6:30前到店取号，旺季凌晨4点停车场可能就已满员。- 拍照点位：临窗水榭座位，以瘦西湖晨雾为背景；回廊灯笼处，中式构图很出片；还可拍摄蒸笼掀盖瞬间，记录热气腾腾的烟火气。- 周边游览：茶社紧邻瘦西湖，吃完早茶后可以直接前往瘦西湖游玩，欣赏湖光山色，也可前往附近的大明寺等景点，感受扬州的历史文化底蕴。

春日食鲜，味蕾繁花。当第一缕春风拂过，春之鲜物便迫不及待登场。脆嫩春笋，佐以咸香火腿，在釜中烹出山川灵韵，鲜嫩香椿，与金黄蛋液相遇，翻炒出春日蓬勃朝气。鲜嫩水芹，同香干共拌，清爽滋味满溢齿间。咬一口青团，软糯裹挟着甜蜜豆沙，恰似将整个春天含于口中，每一口都是春的馈赠。

都说吃趣园早茶有难度，还不是一点点难度，有的夸张留言不到五点就来排队取号了。我这次来之前避开黄金周避开周末，5月5号在扬州住了一晚，第二天睡到七点半，看“扬州一味”公众号上不能取号，就门口公交十分钟，八点就已经到了趣园。取完号就坐着听曲，人美景美曲美，和风鸟语，我竟然听了十多支曲子才去逛园子。门口有很多座位，还有茶水小点心。树木葱茏环抱中，听曲发呆刷手机逛园子，让你觉得在这里等位也是快乐的。十点叫到我了。茶室很大很敞亮，有三个区域，我靠窗两人座位。早茶对一个人也很友好，每样可以点一个（中午晚上点心是一笼起点）。我点了这些，看末图。蟹黄汤包这次忍痛割爱了。人多可以点干丝，肴肉什么的。这次一人茶点共102元。最佳果真是翡翠烧卖。漂亮，皮软糯，馅香。以后再去可以多吃几个。红豆细沙包好吃。馅香细滑清甜。选了五丁包，25元一只，里面有海参粒等。不知道那个78元一只的盐商五丁包又有啥不同，价格贵，没吃。 我看了点评评分不一，有的给四星，我觉得是排队时间过长影响了心情吧。我去过扬州几个春有总店有分店，这样的几样点下来价格其实也便宜不到哪里。趣园景色超值，服务也好，茶点也精致美味，客观地说我会给出五星好评。

趣园茶社，瘦西湖边的淮扬菜，吃饭散步都惬意。☻肴肉 辣椒配醋蘸着吃，一家子都好这口。☻文思豆腐 很考验刀功的一道菜。豆腐丝极细但不够长，说明厨师刀功还有待提高。至于味道，我从小到大就没觉得好吃过。想让豆腐丝如此飘然，勾芡是必然，勾芡过头太厚重不好喝也是必然，这家虽然是藕粉勾芡，但是也没什么特别。☻蟹粉狮子头 肥瘦相间，鲜香软嫩，吃一整个也不会腻，汤都要喝精光。☻蟹黄豆腐 金灿灿的一盆，我以为会咸香浓郁，但是没有，蟹香几乎为零，味道非常淡。☻八宝葫芦鸭 趣园的招牌菜。在保持鸭皮不破的情况下将整只鸭脱骨，再塞满八宝糯米饭和鸭肉，然后扎成葫芦状。 切开以后，肉香糯米香四溢，糯米里加入了百合松子红枣等，越吃越香。☻黄豆闷脚圈 黄豆和猪脚都炖的色泽诱人软烂入味，猪脚肥嘟嘟，用筷子就可以轻松拆开，黏糯酱香回味无穷。☻淮扬软兜 鳝丝的分量有点少，但是鲜滑的同时脆嫩得刚刚好，很合我胃口。☻煎锅贴 午市的点心选择很少，随便点了锅贴结果远超预期！锅贴煎得金黄酥脆，肉汁鲜美且饱满，一咬给我喷出来。☻翡翠烧麦 烧麦真的很可以！ 面皮薄透，荠菜馅油润碧绿，超级香。妈妈都赞不绝口又加了一屉。