Choses à faire à cheyenne

En hiver, nous fabriquons du sucre roux artisanal. La canne à sucre est fraîchement coupée. Le maître sucreur vous guide pas à pas pour extraire le jus et faire bouillir le sucre. Vous pouvez observer tout le processus, sans aucun additif. Le sucre cuit est versé dans des moules pour refroidir. Vous pouvez emporter les blocs de sucre roux que vous avez confectionnés. Pendant la cuisson, toute la maison s'emplit du doux parfum de la canne à sucre. Pour le déguster, il suffit d'en prendre un morceau et de le faire tremper dans de l'eau chaude. Il est bien plus parfumé que le sucre roux du supermarché et embaume même l'air.