AccueilQuanzhouExpériences uniquesLe banquet familial de Quanzhou, du marché aux légumes à la table des huit immortels [Découvrez la vie locale à Quanzhou]
Le banquet familial de Quanzhou, du marché aux légumes à la table des huit immortels [Découvrez la vie locale à Quanzhou]
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Le banquet familial de Quanzhou, du marché aux légumes à la table des huit immortels [Découvrez la vie locale à Quanzhou]

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Points forts

À Quanzhou, les banquets locaux ne se déroulent pas dans les restaurants, mais près du fourneau de grand-mère.
Dites-nous ce que vous voulez manger un jour à l'avance — pieds de porc au vinaigre, omelette aux huîtres, viande frite au vinaigre… Tante évaluera si c'est « trop chaud » (avertissement de santé des Minnan).
Avec ma tante au marché, « les ouïes du poisson doivent être rouge vif comme du fard, les huîtres s'ouvrir en dégageant une odeur d'eau de mer » — elle ne marchande pas avec des mots, mais en grattant les écailles du poisson avec son ongle, et le vendeur baisse automatiquement le prix.
Informations générales

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Ce qui est inclus
Festin familial, des courses au repas, y compris les frais de préparation de la tante
40 yuans par personne pour les courses.
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