Dînez en hauteur au 81e étage de la Sydney Tower. Au restaurant Infinity de Mark Best, chaque plat est préparé exclusivement avec des ingrédients australiens - provenant des terres, des côtes et des différentes régions d'Australie.
Mark Best est l'un des chefs les plus primés d'Australie, apportant sa signature créative à cette expérience culinaire haut de gamme, rendant hommage aux agriculteurs, pêcheurs et artisans qui ont façonné l'identité culinaire australienne. Chaque bouchée raconte une histoire d'excellence australienne.
Dégustez un menu à la carte de 3 plats comprenant des accompagnements sélectionnés par le chef et du pain fraîchement sorti du four accompagné de beurre de culture.