AccueilHong KongExpériences uniquesLUBUDS | Le chef Shao légendaire | Trip.com x Sawadee Chef | Cuisine thaïlandaise nouvelle vague | Menu duo en six plats
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LUBUDS | Le chef Shao légendaire | Trip.com x Sawadee Chef | Cuisine thaïlandaise nouvelle vague | Menu duo en six plats
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Points forts
Le chef étoilé Shao Delong, maître cuisinier du célèbre restaurant chinois haut de gamme Red Cotton, se lance dans une nouvelle aventure culinaire. En fusionnant les techniques de la cuisine chinoise avec les saveurs thaïlandaises, il propose une expérience gastronomique thaïe innovante au Sawadee Chef.
Le chef Shao et son équipe réinventent avec brio les plats thaïlandais en utilisant des techniques de cuisine chinoise, comme le porc blanc de Chiang Rai inspiré du plat sichuanais de porc à l'ail écrasé, le mérou vapeur au citron vert thaï revisitant le classique chinois "Lao Shao Ping An", ou encore le poulet rôti aux graines de sésame et noix de coco mijoté pendant dix heures.
