Bœufs de marques locales d'Okinawa, comme le célèbre « bœuf d'Ishigaki » ou le « bœuf de Motobu »
L'établissement est équipé d'une armoire de maturation professionnelle qui, grâce à un contrôle strict de la température et de l'humidité, permet une maturation courte de certaines viandes bovines, rendant la chair plus tendre et concentrant intensément les saveurs (umami).
Un repère culinaire incontournable dans le quartier commercial Kokusai-dori de Naha à Okinawa, c'est une halte gourmande idéale et une destination parfaite lors de vos achats ou visites touristiques.