Délices estivaux au bord de la mer, grillés au charbon jusqu'à ce que les arêtes soient croustillantes, arrosés de jus de citron, une fraîcheur à vous lécher les doigts
Préparé avec du porc noir, enduit d'un mélange secret d'herbes et de sel marin, grillé jusqu'à ce que les bords soient légèrement croustillants et juteux à souhait, un accord parfait avec les vins locaux.
L'arôme du beurre à l'ail imprègne chaque fibre de la chair de homard, d'une texture ferme et élastique, tandis que la douceur naturelle et la richesse onctueuse explosent en bouche.