Choses à faire à novisad

Si l'église Saint-Sava est un symbole de l'esprit serbe, la forteresse de Petrovaradin témoigne sans conteste de sa puissance militaire ! Cette forteresse, l'une des plus grandes et des mieux conservées d'Europe, se dresse fièrement sur un rocher volcanique de 40 mètres de haut, sur la rive droite du Danube à Novi Sad. Son altitude et son terrain exceptionnels lui valent le surnom de « Gibraltar du Danube ».

Noël approche à grands pas ! Ces trois dernières années, nous avons parlé de mes voyages de Noël. La dernière fois, je vous ai parlé de mon invitation à Dubaï pour les fêtes (les lecteurs intéressés peuvent consulter l'article précédent). Cette fois-ci, parlons de cette année. Certains amis se demandent peut-être : « Cette année ? Noël n'est que dans deux jours ! » Haha, laissez-moi vous expliquer. L'année dernière, après avoir assisté au Carnaval du Désert le 25 décembre, jour de Noël, je suis rentrée à Pékin. Mais j'avais l'impression que ce n'était pas assez ! On a toujours envie de voyager davantage, n'est-ce pas ? Alors, après avoir passé le Nouvel An chez moi pendant quelques jours seulement, je suis repartie ! Où suis-je allée cette fois-ci ? Retour dans les Balkans, car je savais que Noël n'y avait pas encore commencé… J'ai dit il y a quelques jours que j'en avais assez de l'Europe, alors y retourner maintenant, c'est un peu comme une gifle, non ? Pas tout à fait ! Je m'explique. Ceux qui s'y connaissent un peu en religion savent que Noël orthodoxe est le 7 janvier, et non le 25 décembre. Je ne l'avais fêté qu'en Russie auparavant, et je n'avais jamais célébré Noël dans d'autres pays majoritairement orthodoxes. J'avais du temps libre, et mes amis étaient tous en vacances, alors qu'attendions-nous ? En route ! Le 7 janvier, jour de Noël, mon ami de Belgrade m'a emmené en voiture à Novi Sad pour fêter Noël. Bien que je sois déjà allé en Serbie à cinq reprises, je n'avais jamais visité Novi Sad. C'est la deuxième plus grande ville de Serbie après Belgrade, située à environ 70 kilomètres au sud-est de cette dernière. Le Danube la traverse, la divisant en deux. C'est également la capitale et le centre économique et culturel de la province autonome de Voïvodine. Je tenais donc absolument à la découvrir cette fois-ci. En fait, une fois sur place, on se rend compte que, malgré son indépendance, le trajet est aussi simple que de passer d'une ville à l'autre. Nous parlerons des attractions et des paysages de la ville plus tard ; parlons plutôt du sujet du jour : le dîner de Noël ! Mon ami m'a réservé une table dans un restaurant de la vieille ville de Novi Sad, un endroit fréquenté par les locaux. Sans touristes étrangers, on peut vraiment y savourer les saveurs authentiques. La cuisine serbe est simple, principalement composée de fritures et de grillades, mais le simple fait de goûter les saveurs naturelles des aliments suffit à ravir les papilles. Ici, la tradition veut que l'on mange du poisson plutôt que de la dinde pour le repas de Noël. Il y a deux raisons à cela : d'abord, on considère que le poisson n'est pas de la viande, c'est donc un jour où l'on s'en abstient ; ensuite, cela commémore l'épisode biblique des cinq pains et des deux poissons. Ce restaurant était décoré avec simplicité mais charme (j'étais de retour dans l'ambiance rouge et verte des Noëls européens). En entrée, une soupe de peau de poisson, et en plat principal, une truite du Danube grillée — deux plats traditionnels de Noël à Novi Sad. Le restaurant était presque vide, à l'exception d'une table d'hommes prenant un café. Peut-être fêtaient-ils Noël chez eux, comme nous le faisons pour le Nouvel An chinois ! En discutant avec le propriétaire, j'ai entendu une autre raison : il disait que les affaires allaient mal car l'économie de Novi Sad était en difficulté et que les gens étaient trop pauvres pour aller au restaurant, préférant manger chez eux pour économiser… Entendre cela le jour de Noël m'a un peu attristé. Le propriétaire était très honnête ; il n'avait pas la vanité que nous avons, ce besoin de se vanter devant les étrangers pour sauver la face. Je lui suis reconnaissant de m'avoir permis de ressentir la sincérité des habitants de Novi Sad, et je suis reconnaissant qu'il n'ait pas fermé ce jour-là. Joyeux Noël à lui ! Je reviendrai certainement la prochaine fois !

Trouvez un café ici et installez-vous en terrasse pour un moment de détente.

La cathédrale originelle de Novi Sad, construite en 1719, se dressait à l'emplacement même de la cathédrale actuelle. En 1742, elle fut détruite et une nouvelle cathédrale fut reconstruite au même endroit. En 1848, cette nouvelle cathédrale fut gravement endommagée lors des bombardements de la révolution hongroise ; le clocher fut détruit, puis partiellement reconstruit. En 1891, le conseil municipal décida de démolir l'ancienne cathédrale, déjà reconstruite à deux reprises, et d'en bâtir une nouvelle au même endroit. L'architecte hongrois György Molnör conçut gratuitement les plans de cette nouvelle cathédrale en 1892. La même année, l'ancienne cathédrale fut démolie et la construction de la nouvelle commença. Les bâtiments principaux furent achevés en novembre 1893 et ​​le clocher de 72 mètres de haut, surmonté d'une croix dorée, fut terminé en octobre 1894. Ainsi, la cathédrale que nous voyons aujourd'hui est la troisième version. Cette cathédrale est visible de pratiquement tous les points de vue depuis la place de la Liberté.

En raison de l'absence d'activités religieuses depuis longtemps, l'intérieur a été transformé en salle de concert et est fermé lors des événements non culturels. 🤷

L'Opéra national de Serbie, situé à Novi Sad, la deuxième plus grande ville du pays, est le plus ancien opéra de Yougoslavie et accueille chaque année des spectacles exceptionnels venus du monde entier. La région environnante est pittoresque et offre un large éventail d'activités.