Traverser Dunhuang depuis mille ans : Plongez dans l'atmosphère de la Route de la Soie avec des reproductions de fresques volantes, d'anciennes pistes désertiques et d'autres décors au Raffles City North Bund. Changez de tenue et de maquillage pour vous immerger instantanément dans la légende de Dunhuang.
Menu poétique présenté avec art : foie gras de cerise, champignons matsutake et vessie de poisson, ormeaux vivants de la mer de Chine orientale, bœuf gratiné et plus d'une dizaine de plats raffinés. Des noms de plats pittoresques, des ingrédients de saison qui racontent les saveurs de la Route de la Soie.
Un spectacle culinaire sur Dunhuang : acrobaties de l'Ouest, démons soumis par les gardiens, épreuves du pèlerinage et autres danses narratives se succèdent, chaque plat correspondant à une scène, le tout dans un banquet de 2 heures où mets et jeux de lumière s'entrelacent.