Un refuge pour les écrivains, Monserrate a attiré d'innombrables voyageurs étrangers, principalement anglais, qui ont célébré sa beauté dans des récits de voyage et des gravures. Lorsque Francis Cook, un riche industriel anglais du XIXe siècle et grand collectionneur d'art, visita le site, il fut fasciné. De cette passion est né un chef-d'œuvre du romantisme : une visite du Palais de Monserrate.