Le Markthal a été conçu par le cabinet d'architecture MVRDV. Le bâtiment en pierre naturelle grise présente une structure arquée en forme de fer à cheval. À l'intérieur, vous trouverez de nombreux restaurants ainsi qu'une œuvre d'art impressionnante représentant des fruits, des légumes, des graines, des poissons, des fleurs et des insectes fortement agrandis.