Villages de pêcheurs, domaines campagnards, produits locaux et vues de classe mondiale. Le cœur rural de Minorque est un plaisir à explorer. Cette excursion coche toutes les cases, avec des visites à Fornells, Cala Galdana et Binissues. En chemin, vous aurez également l'occasion de déguster certains des fromages renommés de l'île. Nicola, l'une de nos guides locales expertes, déclare : "Binissues est l'un de mes endroits préférés. Vous voyagez dans le temps ici, voyez la fabrication du fromage, admirez le vieux manoir avec son mobilier d'origine et profitez des meilleures vues sur la campagne minorquine."
Votre aventure rurale à Minorque commence par une visite à Binissues. Vous verrez comment le fromage mahonés, emblématique de l'île, est fabriqué – et vous le goûterez – avant de vous promener dans les jardins bien entretenus. À l'intérieur, une grande collection d'insectes raviront les enfants. Ensuite, il y a une visite de l'usine RIA pour voir comment les avarcas minorquines sont également fabriquées à partir de zéro, avec du temps pour parcourir la boutique.
Ensuite, vous vous dirigerez vers le village de pêcheurs de Fornells, digne d'une carte postale, sur la côte nord, pour une visite guidée à travers les charmantes rues aux maisons blanchies à la chaux. Vous passerez ensuite une heure et demie dans la baie en forme de fer à cheval de Cala Galdana. Vous aurez du temps libre pour pagayer, vous détendre sur la plage et déjeuner si vous le souhaitez. Enfin, vous aurez les meilleures places à Son Martorellet, une écurie renommée, où vous ferez une visite guidée avant d'assister à l'entraînement des chevaux de la race endémique minorquine par les dresseurs et cavaliers locaux.