Le restaurant chinois « Yue » est réputé pour sa cuisine cantonaise nouvelle qui allie l'essence traditionnelle et la créativité moderne. Depuis 2014, il est sélectionné comme l'un des restaurants recommandés par le « Guide Michelin Hong Kong Macao ».
En plus de proposer une variété de plats cantonnais ingénieux, le restaurant prépare également une série de dim sum faits à la main et cuits à la vapeur sur commande, interprétant avec finesse les nuances et le charme de la cuisine cantonaise traditionnelle.
Les places près de la fenêtre permettent aux invités de profiter du paysage verdoyant tout en dégustant leur repas ; le restaurant propose également des banquettes confortables, idéales pour les Couple, les amis et les repas en famille.