Choses à faire à Shari

Cet endroit avait des allures de petit village de pêcheurs, mais il était aussi très animé. On y trouvait une supérette locale d'Hokkaido appelée Tachibana, un 7-Eleven juste en face, un bureau de poste à proximité et une station-service non loin – très pratique. Quel dommage de ne pas avoir pu y séjourner cette fois-ci ! Nous n'avons participé qu'à une excursion sur la banquise, notre séjour a donc été trop court. Il y a dix ans, lors de notre premier voyage d'été à Hokkaido, nous avions prévu une excursion spéciale sur le sentier des Cinq Lacs de Shiretoko. Cette fois-ci, nous n'avons pas eu assez de temps et avons raté la randonnée sur neige à Shiretoko ! Nous essaierons certainement la prochaine fois. En revanche, les offices de tourisme au Japon sont vraiment formidables ! Ils regorgent d'informations et proposent des jeux interactifs, ce qui les rend très intéressants. Il y a l'office de tourisme de Shiretoko, le centre du patrimoine mondial de Shiretoko, le centre de la nature de Shiretoko (l'endroit où il faut se renseigner avant de partir pour la randonnée des Cinq Lacs de Shiretoko) et la gare routière de Shiretoko. Nous avons passé beaucoup de temps dans ces endroits – c'était vraiment merveilleux de les explorer !

Le Shari-dake se situe dans la ville de Kiyosato, sur la péninsule de Shiretoko, niché entre les chaînes de montagnes d'Akan et de Shiretoko. Ce magnifique sommet isolé, à la pente douce, culmine à 1 547 mètres. On l'aperçoit depuis Abashiri en direction de Kiyosato. Symbole de la ville et destination touristique prisée, il figure parmi les 100 plus beaux sommets du Japon. L'ascension est possible de fin juin à début juillet. Outre la saison de randonnée, il est également conseillé d'admirer les vues panoramiques depuis le sommet, souvent surnommé le « Fuji d'Okhotsk » ou le « Fuji de Shari ». Le sentier panoramique de Kiyosato est également un site renommé et compte parmi les 500 itinéraires de randonnée les plus prisés du Japon.

Ce site naturel est inscrit au patrimoine mondial. Les cinq lacs de Shiretoko sont le cœur de la péninsule de Shiretoko. Situés dans la région de Hokkien, ils offrent des vues imprenables sur des montagnes enneigées et de vastes lacs qui se succèdent. Une visite s'impose.

Elle se trouve en bord de route, sans aucun panneau indicateur, et j'ai failli la rater. La cascade est à deux pas de l'endroit où j'ai garé ma voiture.

Le brise-glace Aurora opère depuis le port d'Abashiri uniquement pendant la saison hivernale. Malheureusement, il n'y avait pas de glace dérivante ce jour-là, mais nous avons reçu un remboursement de 800 yens par personne pour la croisière sans glace dérivante.

Séjournant au luxueux complexe hôtelier Kitakobushi à Utoro Onsen, j'ai volontairement renoncé à réserver le petit-déjeuner et le dîner afin de découvrir la cuisine locale. Pour le dîner, j'ai choisi « Fisherman's Shop - Kani-ya », un restaurant isolé niché le long du littoral. À 20 minutes à pied de l'hôtel, la vue imprenable sur la mer, à la fois magnifique et paisible, m'a comblée de joie. Ce restaurant, situé à l'est du port de pêche d'Utoro à Shari-cho, à Hokkaido, est spécialisé dans les fruits de mer frais. Réputé pour ses produits de la mer d'une fraîcheur irréprochable et son cadre marin exceptionnel, c'est un lieu idéal pour les touristes souhaitant savourer la cuisine locale. Le restaurant compte 20 couverts et offre une vue imprenable sur la mer. Observer le ballet des bateaux était un véritable luxe. Tenu par un jeune homme charmant, le bol de riz aux cinq couleurs, composé de fruits de mer locaux, était extrêmement appétissant. Le flet grillé de Rausu était si copieux que nous n'avons pas pu le terminer. Il était remarquable qu'un si petit restaurant soit si fréquenté tout en étant si propre et bien tenu. La boutique vend des crabes vivants et propose du sashimi, du crabe grillé ou du crabe bouilli, préparés sur place. Sans doute parce que ce n'est pas un produit de saison, le prix est de 13 000 yens le kilo. J'y retournerai peut-être en hiver. Cependant, Shiretoko est fermé à cette période, il est donc probablement inaccessible. Le coucher de soleil y est absolument magnifique, mais malheureusement, il a plu et je n'ai pas pu l'admirer, ce qui ne fait qu'accroître mon envie d'y retourner.