Florence : Classe de cuisine avec vue à 360 degrés sur la ville

Embarquez pour une aventure culinaire qui rendra votre séjour en Italie véritablement inoubliable. Nous commencerons notre parcours au marché historique de San Pierino, où vous choisirez les ingrédients de saison les plus frais aux côtés des agriculteurs et des vendeurs locaux. Veuillez noter : le marché historique de San Pierino n'est ouvert que le matin pendant la saison estivale et ferme chaque jour à 14 h. Par conséquent, seules nos classes du matin commençant à 10 h incluent la visite du marché. Le marché est également entièrement fermé pendant le mois d'août pour Ferragosto.
Ensuite, nous nous dirigerons vers notre charmante terrasse panoramique—offrant une vue imprenable sur Florence. Veuillez noter : le trajet jusqu'à la terrasse implique de monter quelques étages à pied, suivis d'une ascenseur.
Une fois arrivés, nous retrousserons nos manches tout de suite et commencerons à préparer ensemble une bruschetta italienne classique. C'est un brise-glace inoubliable—discuter, rire et faire connaissance tout en coupant, assaisonnant et goûtant.
Ensuite, vous apprendrez les secrets pour créer un tiramisu authentique, en superposant chaque ingrédient pour construire ce dessert aimé afin qu'il puisse refroidir à la perfection pendant que nous continuons à cuisiner.
Enfin, il est temps de retrousser vos manches pour le point culminant de la classe : maîtriser l'art des pâtes faites à la main. Guidé étape par étape, vous préparerez deux variétés à partir de zéro, embrassant une tradition italienne chérie transmise de génération en génération. Nos chefs de cuisine expérimentés prépareront des sauces exquises pour accompagner parfaitement vos pâtes, garantissant un repas authentique et appétissant.
Enfin, nous nous réunirons autour d'une belle table pour déguster vos pâtes faites maison, bruschetta et tiramisu—accompagnés de vin local, de conversations chaleureuses et d'une vue imprenable sur Florence.
Exemple de menu :
• Entrée : Bruschetta classique
• Entrées : Pâtes faites maison (deux variétés avec des sauces préparées par le chef)
• Dessert : Tiramisu

Nous nous adaptons à vos besoins : des options végétariennes, sans gluten et adaptées aux allergies sont disponibles. Indiquez-le-nous lors de la réservation.

Les jours de pluie, nous dînerons confortablement à l'intérieur, avec de nombreuses fenêtres pour profiter de la belle vue sur Florence.

À la fin du cours, vous aurez acquis les techniques des meilleures recettes italiennes, un tablier qui vous rappellera cette expérience et des photos qui vous immortalisent dans l'un des plus splendides décors qui existent.