9h30 (facultatif - uniquement avec la session du matin)
Visitez le marché aux poissons frais de Jimbaran accompagné de notre Chef. Achetez des ingrédients frais et des épices pour votre classe de cuisine.
11 h / 16 h
Rencontrez notre chef et obtenez une première introduction aux ingrédients et à l'équipement utilisés pour la classe de cuisine d'aujourd'hui
11 h 30 / 16 h 30
Préparez-vous et commencez votre première préparation sous la supervision de nos chefs.
13:00 / 18:00
Terminez vos dernières préparations et savourez votre plat balinais fait maison. Après avoir réussi votre cours de cuisine, recevez un certificat de notre Chef. Gardez votre tablier de classe en souvenir de votre expérience culinaire à Bali.
Choisissez l'un de nos 3 menus (le même menu pour tous les participants) :
MENU 1
SALADE LAWAR - salade de haricots verts, noix de coco fraîche et poulet
TUM IKAN - poisson cuit à la vapeur dans une feuille de bananier
DADAR GULUNG - pancake à la noix de coco avec sucre de palme et noix de coco râpée
MENU 2
JUKUT GEDANG MEKUAH - soupe de jeune papaye aux fruits de mer
SATE LILIT AYAM - satay de poulet sur bâtonnet de citronnelle & riz vapeur
GODOH BIU - Banane frite balinaise
MENU VÉGÉTARIEN
GADO-GADO - salade de légumes avec sauce aux arachides
PEPES TAHU - tofu cuit à la vapeur dans une feuille de bananier
BUBUR INJIN - Pudding de riz noir balinais
Durée : 3 heure(s)
— pointsOfInterest 1
- Marché aux poissons de Jimbaran
- The Spa & Wellness Studio at The Amala
- Cours de cuisine balinaise à The Amala