Pachamama - Expérience de cuisine argentine à Buenos Aires

Détails : Découvrez l'ADN de la cuisine argentine à travers un menu complet préparé de A à Z lors de notre expérience pratique. Le vol commence par la dégustation d'une "picada" maison d'accueil tout en apprenant l'histoire de la cuisine argentine. Ensuite, nous retroussons nos manches et cuisinons un menu local de quatre plats, comprenant une entrée, un apéritif, un plat principal et un dessert. Durant cette expérience, nous n'apprendrons pas seulement à préparer des recettes traditionnelles, mais aussi leur histoire et leur origine. Enfin, selon nos coutumes, nous partagerons tout ce que nous avons cuisiné autour de notre table, dans une atmosphère intime et chaleureuse où vous pourrez rencontrer des Voyageurs du monde entier et, pourquoi pas ? vous faire de nouveaux amis de voyage. Des recommandations locales sur Buenos Aires et les recettes de la classe vous seront fournies, ainsi que des photos de la classe pour vos souvenirs de voyage :) Rejoignez-nous et que l'aventure culinaire commence ! Expérience de 3,5 heures - adaptable à 2,5 heures pour les groupes privés. Proposée uniquement en anglais (pour les groupes privés, peut être organisée en espagnol).
— Menu 1
Entrée : STARTER
Nom du plat : "Picada".
Détails du plat : Confitures maison, cornichons et pain local + cocktail de vermouth.

— Menu 2
Entrée : STARTER
Nom du plat : Chipá avec sauce BBQ et sauce épicée fermentée.
Détails du plat : Une recette vraiment savoureuse qui montre le mélange de la culture guarani et des influences espagnoles en Argentine. Petits pains de manioc délicieux fourrés au fromage.

— Menu 3
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Empanadas de bœuf et sauce chimichurri.
Détails du plat : L'un des plats les plus désirés et convoités en Argentine. Nous allons apprendre à préparer la pâte à partir de zéro, puis découvrir à la fois la farce et la technique de pliage.

— Menu 4
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Gratin de humita.
Détails du plat : Recette traditionnelle originaire de la région andine d'Amérique latine. C'est un plat à base de maïs avec différents légumes, épices et fromage.

— Menu 5
Plat : DESSERT
Nom du plat : crêpes au dulce de leche avec glace
Détails du plat : Des pancakes classiques garnis d'une généreuse quantité de notre délicieux Dulce de leche, puis flambés comme dans un "Bodegón" traditionnel + Limoncello fait maison.

— Menu 6
Entrée : STARTER
Nom du plat : Accord mets-boissons
Détails des plats : Limonade maison, cocktail au vermouth, vins Duriguti Mendoza, eau.