Bologne : Cours de cuisine maison de tagliatelles et ragù avec vin

Détails : Plongez-vous dans les traditions culinaires authentiques de Bologne avec une expérience unique et pratique dans une maison bolognaise accueillante et traditionnelle. Guidé par des experts locaux passionnés, vous découvrirez les secrets de la préparation de trois plats de pâtes fraîches emblématiques entièrement à la main : tortelloni, tagliatelle et ravioli. Pour garantir les ingrédients les plus frais et de saison, les ravioli peuvent être remplacés par des tortellini ou des strichetti, offrant un aperçu toujours authentique du riche patrimoine gastronomique de Bologne. Ce voyage inoubliable ne s'arrête pas aux pâtes. Vous apprendrez également l'art de préparer la célèbre sauce ragù de Bologne, en suivant méticuleusement la recette originale étape par étape. Acquérez une compréhension plus profonde des techniques et des saveurs qui font de ce plat un véritable chef-d'œuvre culinaire. Une fois vos créations effectuées, asseyez-vous pour profiter des fruits de votre travail. Savourez un repas complet mettant en vedette les plats de pâtes que vous avez préparés, parfaitement accompagnés d'eau, de vin et de café fraîchement préparé. Pour clore ce repas extraordinaire, choisissez entre un délicieux dessert ou une sélection de fruits frais.
— Menu 1
Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : Pasta Fresca
Détails du plat : 3 plats de pâtes

— Menu 2
Plat : DESSERT
Nom du plat : Dessert
Détails du plat : Dessert