Cours de cuisine authentique à Bologne : Tagliatelle et Tortellini

Détails : Profitez de cette cuisine maison à Bologne et apprenez à préparer des plats authentiques et traditionnels dans une maison locale accueillante. Cette activité immersive vous enseignera les secrets de la fabrication des tagliatelles et des tortellinis, deux des pâtes les plus appréciées de la région, guidé par un chef sympathique et compétent. Commencez par maîtriser l'art de préparer la pâte à pâtes à partir de zéro, puis étalez-la pour obtenir la texture parfaite. Apprenez les techniques pour façonner et farcir les délicats tortellinis et les généreuses tagliatelles, ainsi que d'autres variétés de pâtes bolognaises classiques comme les tortellonis. Plongez au cœur des traditions de la cuisine bolognaise tout en préparant une sélection de trois types de pâtes maison, garantissant une expérience authentique et savoureuse. Enfin, savourez vos créations accompagnées d'un délicieux dessert, le tout associé à un excellent vin local. Plus qu'une simple classe de cuisine, c'est un voyage au cœur du patrimoine culinaire de Bologne.
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Parcours : PRINCIPAL
Nom du plat : 3 plats de pâtes